La vitamina A, una vitamina soluble en greixos, afavoreix el creixement i la diferenciació cel·lular. Ajuda a mantenir els ulls sans i té un paper actiu en el desenvolupament d’un embrió i d’un fetus. És fonamental per mantenir la pell i les mucoses que alinein la boca, els sinus i el nas en un estat saludable. La vitamina A també afavoreix la formació òssia, el creixement, la reproducció i la funció del sistema immune. Les bones fonts dietètiques de vitamina A són els lactis, el cantalup, la màniga, els moniatos, les verdures de fulla verda fosc, la pastanaga i la carbassa. Consumir la quantitat necessària de vitamina A diàriament ajuda a mantenir la salut en general.
Dosi pediàtrica de vitamina A
Els nadons de fins a 6 mesos necessiten 400 micrograms de vitamina A al dia, mentre que els nadons d’entre 7 i 12 mesos necessiten 500 micrograms diaris. Per a nens d'entre 1 i 2 anys, la quantitat diària recomanada, o RDA, per a la vitamina A és de 300 micrograms. Els nens de 4 a 8 anys han de consumir 400 micrograms cada dia, mentre que els nens de 9 a 13 anys necessiten 600 micrograms diaris. La RDA per a nois de 14 a 18 anys és de 900 micrograms, mentre que per a noies del mateix grup d’edat, la RDA és de 700 micrograms.
Requisits de vitamina A per a adults
Els homes adults de 19 anys i més han de consumir 900 micrograms de vitamina A al dia. L’exigència diària de vitamina per a dones adultes de 19 anys i més és de 700 micrograms.
Dones amb necessitats especials
Les dones embarassades o en període de lactància necessiten quantitats addicionals de vitamina A. Les dones embarassades de 14 a 18 anys haurien d’obtenir uns 750 micrograms diaris, mentre que les dones embarassades de 19 o més anys necessiten 770 micrograms cada dia. Les dones que alleten entre 14 i 18 anys haurien de tenir com a objectiu consumir 1.200 micrograms de vitamina A al dia, mentre que les dones que alleten de 19 i més anys haurien de disparar per 1.300 micrograms diaris d’aquest dia.
Consideracions importants
Si no compleixes els requisits diaris de vitamina A, es pot produir una deficiència. La deficiència de vitamina A comporta ceguesa nocturna o una adaptació fosca deteriorada. Més greu, pot causar xeroftalmia o ull sec, que es distingeix per canvis en les cèl·lules de la còrnia que finalment condueixen a ceguesa, úlceres de còrnia i cicatrius. D'altra banda, la vitamina A és tòxica i pot causar insuficiència hepàtica i mort quan es pren en grans quantitats. Els símptomes de la toxicitat de vitamina A són la pell i els llavis secs, mal de cap, fatiga, pèrdua de cabell, nàusees, ulls irritats i dolor muscular i articular. Heu de controlar totes les fórmules de vitamina que preneu, ja que moltes contenen vitamina A. La presa de múltiples fórmules pot afegir-hi quantitat elevada fàcilment. Per a homes i dones adultes, el límit superior tolerable de vitamina A és de 3.000 micrograms diaris. No prengueu més de la quota diària recomanada sense consultar prèviament el vostre metge, adverteix el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland.
