Els anys d’opcions per a l’estil de vida, incloent-hi una dieta dolenta, poden afectar les cèl·lules del cos. Aquest procés s’ha relacionat amb malalties relacionades amb l’edat com l’aterosclerosi i el càncer, amb un 70 per cent de les morts per càncer ocorregudes en adults de 65 anys o més, segons la Life Extension Foundation. Afortunadament, amb canvis dietètics podeu reparar algun dels danys i viure una vida més llarga i saludable.
Identificació
Els mitocondris són els centrals de les cèl·lules, prenent nutrients i utilitzant-los com a energia. Els mitocondris són susceptibles a oxidants que poden danyar la cèl·lula en general, amb els danys que es van acumulant a mesura que envelleixes. Si no es reparen, les mutacions comencen a produir-se amb el pas del temps i s’acumulen fins que porten malalties.
Reparació mitocondrial Característiques de la dieta
Tot i que s'han realitzat pocs estudis sobre humans per determinar la millor dieta per reparar mitocondris danyats, les investigacions sobre animals de laboratori han demostrat que certs nutrients poden ajudar, segons la revista "Life Extension". Aquests inclouen el coenzim Q10, antioxidants, acetil-L-carnitina, àcid lipoic, vitamina E, luteïna i zeaxantina. Els nivells de coenzima Q10 no són molt coneguts en els aliments, tot i que els peixos, les carns d’òrgans i els gèrmens de cereals integrals són fonts relativament bones. Els aliments considerats plens d’antioxidants betacarotè, vitamines C i vitamina E inclouen gairebé totes les fruites i verdures. La resta de nutrients mostrats per ajudar no estan presents en grans quantitats en cap grup alimentari concret, tot i que hi ha nivells elevats de luteïna i zeaxantina en ous i fulles verdes.
Perspectiva experta
Les investigacions realitzades en animals de J. Miquel van investigar si una dieta antioxidant podria protegir-se dels danys mitocondrials relacionats amb l'edat. La revisió, publicada l'abril de 2002 als "Anals de l'Acadèmia de Ciències de Nova York", va informar que les dietes amb nivells elevats d'antioxidants com les vitamines C i E semblen reduir el risc de disfunció immunològica relacionada amb l'edat i endurir les artèries.. Miquel també va trobar que altres antioxidants, inclòs el coenzim Q10, poden ajudar a protegir els mitocondris contra els danys i augmentar la vida útil.
Recomanacions
La investigació sobre la reparació dietètica dels mitocondris danyats encara està en la seva infància i, per tant, encara no se sap com els suplements i les dietes estudiades al laboratori afectaran les interaccions i els processos de malalties. Fins que no se’n sàpiga més, el millor curs d’acció pot ser seguir un règim saludable com la dieta mediterrània. Els estudis han relacionat el resveratrol que es troba en el vi negre i també l’oli d’oliva –ambdós productes bàsics de la dieta mediterrània– amb millores en la degeneració mitocondrial. Un estudi, dirigit per Jiejie Hao i publicat el juliol del 2010 al "Journal of Nutritional Biochemistry", va proposar que l'oli d'oliva verge extra pot prevenir malalties millorant la funció mitocondrial i els sistemes de defensa cel·lular. Un estudi de Joseph A. Baur i col·laboradors publicat en una edició de 2006 de la revista "Nature" va trobar que els ratolins tractats amb resveratrol eren més baixos, van desenvolupar la capacitat aeròbica millorada significativament i contenien un nombre més gran de mitocondris sans.
Avís
Fins a la data, molts dels estudis sobre reparació mitocondrial a través de la dieta han utilitzat diversos tipus de suplements. L’Oficina Nacional d’Institucions Sanitàries de Suplements Dietètics adverteix que alguns suplements poden causar efectes secundaris sols o en combinació amb altres medicaments. També poden augmentar el risc de sagnat, afectar la vostra resposta a l'anestèsia durant la cirurgia o reduir l'eficàcia d'altres medicaments. Hauríeu de consultar el vostre proveïdor d’atenció mèdica abans d’iniciar qualsevol programa de suplementació, sobretot si esteu fent altres medicaments, teniu una condició de salut preexistent o esteu embarassada o alletant.
