El pa i la mantega són un aliment confortable per una raó; la barreja de midó i greix desencadena els centres de plaer del teu cervell, convertint-lo en un aperitiu "que se senti bé". El pa i la mantega poden aportar les calories que necessiteu per afegir quilos al vostre marc i, definitivament, pot incloure una dieta per augmentar el pes, però no hauria de constituir la majoria de la vostra dieta. Menja pa i mantega amb moderació, juntament amb una gran quantitat de proteïnes, per obtenir un augment de pes més saludable.
Calories, pa i mantega
Quan intenteu augmentar de pes, heu d’aportar més calories (entre aliments i begudes) del que cremeu diàriament. Això no significa que necessiteu milers de calories addicionals; De 250 a 500 addicionals al dia està bé. Això us permetrà augmentar pes a un ritme segur, que és de 0, 5 a 1 lliura cada setmana.
Una sola ració de pa i mantega pot aportar les calories addicionals necessàries per augmentar pes, si en mengeu, a més de la vostra dieta regular. La mantega conté 100 calories per cullerada i el pa també proporciona calories. Dues llesques de pa integral amb una cullerada de mantega contenen al voltant de 260 calories, mentre que la mantega al damunt de dues llesques de pa francès o àcida proporciona unes 250 calories. Coma qualsevol d'aquests aperitius a sobre del seu pla de menjars regular, i aconseguiràs aconseguir un augment de pes setmanal de 0, 5 lliures.
Avantatges per augment de pes
El pa i la mantega vénen carregats de carbohidrats en forma de midó, juntament amb greixos. Una ració de pa i mantega francesa o àcida proporciona 30 grams de carbohidrats i 12 grams de greix, per exemple, mentre que una porció de 2 llesques de pa integral amb mantega conté 28 grams d’hidrats de carboni i 12 grams de greix.
Tant els hidrats de carboni com els greixos poden ajudar-vos en els vostres esforços per augmentar pes. El cos falla el midó en el sucre i, a continuació, torna a reunir el sucre en glicogen al teixit muscular. El glicògen ajuda a alimentar els músculs, de manera que podeu treballar dur durant els entrenaments de força que heu de fer per guanyar múscul. El greix també serveix com a font d’energia concentrada. El cos també pot cremar greix per obtenir combustible, de manera que incloure una mica de greix, inclòs el greix de mantega, en la dieta pot mantenir-se energitzat.
Inconvenients del pa i la mantega
Quan el pa i la mantega s'allunyen és contingut en proteïnes. Obtenir prou proteïnes és especialment important a l’hora de guanyar pes, ja que necessitareu més aminoàcids de l’habitual. De fet, les persones que busquen augmentar el líquid necessiten el doble de proteïnes com a persona sedentària i haurien d’augmentar la seva ingesta passant de 0, 4 grams per lliura de pes corporal a 0, 8 grams per lliura. Una porció de mantega de pasta àcida o pa francès té només 6 grams de proteïna, mentre que una porció de mantega de pa integral amb 8 grams per ració. Com que aquesta proteïna prové dels grans del pa, que és una proteïna "incompleta", també falten alguns dels aminoàcids que necessita per al creixement muscular.
Això no vol dir que cal evitar el pa i la mantega; només assegureu-vos que també mengeu fonts de proteïnes de gran qualitat, com carns magres i peixos, mongetes, llenties, ous i lactis.
Consells i suggeriments per servir
Combina el pa i la mantega amb fonts de proteïnes perquè el berenar sigui més amigable. Convertiu el pa i la mantega en un entrepà de cara oberta afegint tomàquet a rodanxes, una fulla d’enciam i unes unces de pit de pollastre a la planxa a rodanxes. Serviu el pa i la mantega al costat d'un plat de salmó a la brasa, amb una porció de verdures al vapor amb un valor nutritiu extra. Mengeu pa i mantega juntament amb un gall dindi o quinoa ple de proteïna -combustit amb un dollop de iogurt grec sense greix com a alternativa de proteïna superior a la crema agria- o serveix pa i mantega al costat d'un got o una llentia sopa per obtenir els aminoàcids que necessiteu per al creixement muscular.
