Els artistes marcials mixtes més destacats es troben entre els esportistes més aptes, degut, en part, al seu compromís amb una alimentació neta. Les arts marcials mixtes combinen habilitats de diverses disciplines, com ara la boxa, el kickboxing Muay Thai, el jiu-jitsu brasiler i la lluita. Els atletes van colpejar, xutar, colpejar i realitzar accions sotmeses per aconseguir una victòria. Han de ser més ràpids, més potents i més àgils que els seus oponents. La dieta d'un lluitador MMA ha de proporcionar un combustible adequat per castigar els entrenaments, però també s'ha de perfeccionar a prop de la competició per permetre-li fer pes. Penseu en treballar amb un dietista esportiu qualificat per adaptar una dieta a les vostres necessitats.
Menjar net
L’alimentació neta es refereix a consumir aliments sencers i no processats en la majoria dels àpats. Les carns magres, fruites i verdures fresques, cereals integrals, lactis sense sucre, fruits secs i llavors són el fonament de la dieta de caça de fora i fora de temporada. Frank Mir, un pes pesat de la UFC, va dir al lloc web Black Belt que tota la seva família evita aliments processats, com ara xips i soda. Durant la temporada baixa, els lluitadors poden gaudir de dolços i no comptar les calories de prop, però segueixen els aspectes del menjar sense processar i de menjar integral. John Manley, que és un lluitador professional per les MMA des del 2007, va dir a "Boston Magazine" que el menú d'un dia típic consisteix en una carn magra, ous i verdures a l'esmorzar; pollastre amb pasta i moniatos al dinar; pastís de pastor consistent en gall dindi mòlt, pèsols i moniatos al sopar; i entrepans de iogurt grec amb proteïna en pols i conserves de fruita tota barrejada.
Entrenament dur
Manley assenyala que prepara gairebé tots els àpats a casa a l’entrenament. Evita el sucre, s’enganxa a l’aigua i al cafè per a begudes i fa l’anell exterior de la botiga de queviures, on abunden els productes, les carns i els lactis. En els mesos previs a una baralla, Manley informa de menjar cinc àpats al dia amb tres hores entre ells. La majoria d’aquests àpats inclouen carns magres com el pollastre, el gall d’indi o el bistec, i verdures, incloses les patates dolces i la kale, amb una mica de fruita. Mac Danzig, un combatent vegan MMA, també menja diverses vegades al dia, consumint farina de civada per esmorzar, amanides de gra i tempeh al dinar i arròs moreno amb verdures per al sopar. Els seus dos o tres altres àpats són entrepans realment grans que inclouen fruits secs i fruita seca, guacamole i patates fregides o barres de proteïnes.
Setmana de la lluita i tall
Tallar es refereix al procés de fer caure quilos importants la setmana abans d’una lluita per fer pes per a la competició. Alguns combatents es van morir de fam aquesta setmana per perdre el màxim de pes possible, però Manley diu que això pot deixar-se sentir feble i no poder actuar en el seu millor moment. Durant la setmana o dues anteriors a la baralla, encara haureu de mantenir-vos a diversos menjars al dia, formats principalment per proteïnes i verdures magres, però reduir-ne les mides de servir i beure més aigua. Mac Danzig, que pesa 166 lliures, consumeix al voltant de 2.200 calories al dia en les dues setmanes prèvies a una baralla, tot i que realitza tres entrenaments castigadors cada dia. Pot tenir una beguda de reemplaçament de menjar per esmorzar, un bar energètic per a dinar, iogurt i fruita amb patates fregides amb poca-carbassa i salsa per a berenar i una barra de proteïnes després de cadascun dels dos entrenaments. Per sopar, s'enganxarà a una sopa a base de brou amb tofu i fruites, en lloc del seu sorbet normal o galetes veganes, per a postres. Un àpat tard a la nit podria consistir en una amanida, de nou amb tofu i fruita. Aquesta quantitat de calories no el mantindria mai durant la seva temporada d’entrenament principal, però li permet perdre pes, però encara té prou energia per entrenar la darrera setmana o dues abans d’una gran baralla.
Suplements
Els suplements proteics són un dels pilars de la dieta d'un combat de MMA. Tot i que la majoria de les persones obtenen molta proteïna en la seva dieta regular, els esportistes que fan exercicis a intensitats elevades tant en la feina com en la resistència requereixen diàriament més proteïnes per afavorir el creixement muscular i la recuperació. Segons la International Society of Sports Nutrition, els esportistes requereixen entre 0, 7 i 0, 9 grams de proteïna per lliura de pes corporal diàriament. Les proteïnes després d’un entrenament també són importants per ajudar a la recuperació. Tot i que la dieta de Mir conté una gran quantitat de carns magres, beu dos batuts de proteïna de sèrum per obtenir una proteïna addicional. Danzig augmenta la proteïna que obté de la soja i els fruits secs amb pols de reemplaçament de farines veganes i barres de proteïna de soja. Mir també confia en l’oli de peix, que segons ell l’ajuda a gestionar els seus nivells de colesterol. L’oli de peix també pot beneficiar-se d’un lluitador MMA lluitant contra els nivells alts d’inflamació que causa la formació i, per tant, inspirar una recuperació més ràpida entre entrenaments. Parleu amb el vostre metge abans d’afegir suplements a la vostra dieta.
