Els signes de deficiència de vitamina C poden aparèixer en un mes de poc o sense aportar vitamina C. El risc de desenvolupar malalties periodontals, una forma severa de gingivitis, augmenta amb nivells sèrics baixos de vitamina C. Els símptomes de la malaltia periodontal comencen amb la inflamació de la geniva al voltant de la dent. L’Institut Nacional d’Investigació Dental i Craniofacial afirma que la geniva s’extrairà de la dent, formant una butxaca que es pot infectar. La placa s’estendrà i creixerà a la zona, provocant un alliberament de toxines que poden descompondre el teixit connectiu mantenint les dents al seu lloc.
Malaltia periodontal
El Centre Mèdic de la Universitat de Maryland assenyala que més del 75 per cent dels nord-americans tenen alguna forma de malaltia de les genives. Entre els factors que poden augmentar el risc, hi ha una manca d’higiene bucal, edat, hormones femenines, factors genètics, fumar, manca de vitamina C i diabetis.
Fumar
En un estudi publicat el 2005 al "British Dental Journal", els investigadors van trobar que els fumadors tenien un risc més gran de desenvolupar malalties periodontals relacionades amb nivells baixos de vitamina C sèrica en comparació amb els subjectes que tenien nivells normals de vitamina C. en ser. dos pompes al dia durant dues setmanes, equivalents a aproximadament 180 mg de vitamina C, va disminuir la quantitat de sagnat de geniva dels subjectes experimentats. Un estudi anterior, publicat al "American Journal of Public Health" el febrer de 1989, va trobar que fins i tot quan la dieta d'un fumador incloïa suficient vitamina C, els seus nivells sèrics eren baixos i van contribuir al desenvolupament de malalties periodontals.
Funció Vitamina C
La vitamina C és una vitamina hidrosoluble necessària per a la producció de col·lagen i diversos neurotransmissors i en el metabolisme de les proteïnes. Una deficiència pot provocar debilitat del teixit connectiu i capil·lars que es trenquen fàcilment. No es recomana una dosi per tractar la malaltia de les genives. Tanmateix, la quantitat diària recomanada de vitamina C és suficient per evitar que el desenvolupament de malalties periodontals tingui deficiència de vitamina C. Les fonts d’aliments inclouen cítrics, pebrots verds i vermells, brots de Brussel·les, aranja, bròquil, suc de tomàquet i coliflor.
Requisits de vitamina C
La quantitat dietètica recomanada per a lactants alletats exclusivament és d’entre 40 i 50 mg de vitamina C al dia. Els nens d’1 a 3 anys necessiten 15 mg al dia, els nens de 4 a 8 anys necessiten 25 mg diaris i els nens de 9 a 13 anys necessiten 45 mg diaris. A mesura que els nens entren als adolescents, les dones comencen a requerir menys vitamina C que els homes. Entre 14 i 18 anys les nenes requereixen 65 mg i els nois 75 mg. Més de 19 anys, les nenes necessiten 75 mg i els nois requereixen 90 mg al dia. Les dones embarassades requereixen diàriament 80 mg de vitamina C, mentre que les dones en lactància requereixen entre 115 i 120 mg diaris.
