Reescalfar les sobres és una manera ràpida i senzilla de gaudir d’un àpat sense començar de zero. Fins i tot podeu arribar a sopar amb microones per a un àpat saludable en pocs minuts. Tot i que hi ha moltes maneres de reescalfar les sobres, la millor manera d’escalfar la sopa a la feina o a l’escola és fer-la anar al microones.
Tanmateix, hi ha qui es preocupa per la seguretat d’escalfar aliments al microones. Així es fa la sopa de microones de forma segura i eficaç: tot el que necessiteu és un bol per a microones i un microones d’alta potència.
Formes de reescalfar la sopa
Tot i que escalfar aliments al microones és una manera habitual de fer-ho, hi ha altres maneres de reescalfar les restes. Inclou l'escalfament d'aliments al forn, a la placa de cuina, a la cuina lent i al forn de torradora. Altres maneres d’escalfar la sopa requereixen més temps i esforç. Per exemple, escalfar la sopa a l’estufa requereix una olla. També heu d’esperar que la sopa arribi a ebullició.
Escalfar els aliments al microones sol ser la manera més ràpida de reescalfar la sopa. Per a la sopa de microones, podeu deixar la sopa en un recipient d'emmagatzematge o transferir-la a un bol nou. L’Administració d’aliments i drogues recomana assegurar-se que l’envàs o el recipient no estan protegits per microones abans de continuar. Simplement espereu uns minuts fins que la sopa estigui a punt.
El millor mètode per escalfar la sopa al treball o durant el viatge és molt probable si utilitzeu el microones ja que és el mètode més ràpid i requereix la menor quantitat d'equip. Si porteu sopes a la feina o a l'escola, és fàcil escalfar-la al microones, que sovint és l'únic mètode de cuina a la majoria d'oficines.
Calefacció d'aliments al microones
Tot i ser el mètode més ràpid per reescalfar les sobres, escalfar aliments al microones és controvertit. Això es deu a la radiació que produeixen els microones i als seus efectes potencials sobre els nutrients dels aliments.
L’aliment reescalfat ha d’arribar a una temperatura prou alta com per matar els bacteris. Segons Mayo Clinic, la temperatura ideal per a la sopa de microones i altres sobrants és d’aproximadament 165 graus Fahrenheit. Aconsellen utilitzar cuines lentes per reescalfar aliments, ja que pot no arribar a una temperatura prou alta.
Una de les crítiques a l’ús d’un microones és que redueix el contingut de nutrients. Però segons Harvard Health Publishing, el reescalfament d'aliments en un forn de microones conserva més vitamines i minerals que gairebé qualsevol altre mètode de cocció. A més, són segurs d'utilitzar.
Gairebé totes les oficines i escoles tenen un forn de microones, és per això que sovint es considera la calefacció per menjar la sopa a la feina.
Com fer sopa al microones
Probablement sabeu com fer servir un microones, per la qual cosa us serà fàcil aprendre a fer microones de forma segura i eficaç. Seguiu aquestes directrius de LIVESTRONG.com per escalfar sopes casolanes o casolanes al microones:
- Transferiu la sopa a un recipient segur per a microones.
- Col·loca la sopa al microones.
- Per prevenir esquitxades i fomentar el escalfament uniforme, cobreixi la sopa amb un embolcall de plàstic o amb una coberta de salpicador de micro-ones.
- Si cal escalfar la sopa d'una llauna, seguiu les instruccions del paquet.
- Si escalfeu la sopa casolana, remeneu aproximadament un minut. El temps varia en funció de la quantitat de sopa que estiguis reescalfant. Agiteu cada 30 segons.
- Quan s’hagi escalfat completament a 165 F, traieu la sopa amb seguretat del microones i poseu-la de banda fins que quedi prou fred per gaudir.
Tant si feu una sopa al microones com si el reescalfeu a la cuina, consumir receptes saludables de sopa pot formar part d’una dieta equilibrada. Tenir sopa a la nevera o al gabinet també us animarà a menjar més sopa farcida de verdures, fibra, vitamines i minerals.
