La mantega de cacauet proporciona una quantitat important de proteïnes i una quantitat de nutrients essencials, però també conté hidrats de carboni, de manera que el seu ús està limitat en la dieta d'Atkins. Després de la fase d’inducció, quan tingueu una quantitat més gran d’hidrats de carbohidrats, inclosa la mantega de cacauet a la vostra dieta pot tenir alguns beneficis per a la pèrdua de pes, si en mengeu amb moderació.
Hidrats de carboni a la dieta d’Atkins
La dieta d’Atkins limita els seus hidrats de carboni per intentar que el teu cos confiï més en el greix per obtenir energia, augmentant així la pèrdua de pes. El pla Atkins 20 comença a permetre només 20 grams de "hidrats de carboni nets" al dia per a la fase d'inducció de dues setmanes, mentre que el pla Atkins 40 - destinat a persones amb menys pes a perdre - comença amb 40 grams de net. hidrats de carboni cada dia. Per calcular els carbohidrats nets, resteu els grams de fibra del total dels carbohidrats.
Quan només tinguis 20 grams de hidrats de carboni nets, hauríeu d’obtenir-los principalment de verdures no antidèrtiques com enciam, cogombre, bròquil, tomàquet i api. Després de passar a la fase 2, afegiu 5 grams de hidrats de carboni nets a la setmana, però, tot i així, no supereu els 60 grams diaris fins que no arribeu al vostre objectiu de baixar de pes.
Mantega de cacauet a la dieta d'Atkins
Trieu la mantega de cacauet gruixuda sobre greixos llisos o reduïts, ja que els blocs contenen menys hidrats de carboni net per ració. La mantega de cacauet resistent té 7 grams de carbohidrats totals i 2, 5 grams de fibra, cosa que fa que els carbohidrats nets siguin 4, 5 grams, però la mantega de cacauet llisa té 7 grams de carbohidrats totals i 1, 5 grams de fibra, o 5, 5 grams de hidrats de carboni nets. La mantega de cacauet amb greixos reduïts té més hidrats de carboni: 13 grams de carbohidrats totals i 2 grams de fibra, cosa que fa que els carbohidrats nets siguin 11 grams. Comproveu les etiquetes, ja que el contingut en carbohidrats pot variar segons la marca i el tipus de mantega de cacauet. Normalment, la mantega de cacauet natural feta només amb cacauets i sal té menys hidrats de carboni que la mantega de cacauet elaborada amb sucre afegit.
Sempre que utilitzeu com a mínim 12 grams dels carbohidrats disponibles de 25 grams de verdures que no siguin d’alcohol, podeu començar a menjar mantega de cacauet quan passeu de la fase d’inducció d’Atkins a la fase 2. Aleshores, podreu utilitzar uns 3. grams de hidrats de carboni nets al dia per una porció de fruits secs: per exemple, podeu tenir 2 cullerades de mantega de cacauet durant aquest temps.
Beneficis de pèrdua de pes de la mantega de cacauet
Menjar fruits secs i mantega de fruits secs pot ser útil per perdre pes. Les persones a les quals se’ls permet menjar fruits secs mentre mengen una dieta solen resultar més fàcil mantenir-se amb la dieta i perden més pes que les que no tenen permís de fruits secs, segons un estudi publicat a The Journal of Nutrition el 2008. Possibles motius. per a això inclouen: les nous estan molt farcides; les persones tendeixen a compensar les calories que proporcionen menjant menys d’altres aliments; i el cos no és capaç d’absorbir de manera eficient totes les calories dels fruits secs. La gent no acostuma a mantenir-se amb dietes baixes en carbohidrats, va assenyalar un estudi publicat a l'International Journal of Obesity el 2004, de manera que si els agrada, incloure mantega de cacauet i fruits secs al seu pla de menjars d'Atkins pot ajudar-te a adherir-se a la la dieta més temps.
Maneres d’incloure la mantega de cacauet
Quan afegiu mantega de cacauet a la vostra dieta, mesurau cada porció de 2 cullerades i incloure-la només amb moderació. Si esteu fora de casa i no podeu mesurar amb atenció la porció, hauria de ser de la mida d’una pilota de golf. És fàcil subestimar la quantitat de mantega de cacauet que mengeu, cosa que us podria fer superar la quantitat diària d’hidrats de carboni, cosa que limitaria la pèrdua de pes. Tot i que no es pot menjar un entrepà de mantega de cacauet i gelea a la dieta d'Atkins, podeu incloure aquest aliment nutritiu de moltes altres maneres. Top de bastonets d’api o pastanaga amb mantega de cacauet, remeneu la mantega de cacauet en un iogurt normal o, en les fases posteriors de la dieta, utilitzeu-lo com a capbussada per submergir les llesques de pera o poma.
