Consell
No hi ha cap resposta senzilla a la quantitat de cafeïna en una tassa de cafè. Les quantitats exactes depenen dels tipus de mongetes, de com es faci i de la durada de les torrades.
El contingut de cafeïna en una tassa de cafè depèn del tipus de mongeta que s’utilitzi per elaborar-la, així com del tipus de beguda de cafè que trieu, des de cervesa normal, a espresso i instant a descalçar.
Considereu la cafeïna al cafè
La quantitat exacta de cafeïna en una tassa de cafè varia en funció de la força que la feu. Segons un article publicat el 2017 per_ Journal of Psychology & Psychotherapy, _ hi ha uns 100 mil·ligrams de cafeïna en una tassa de cafè.
El cafè instantani té una mica menys, amb un ritme aproximat de 80 mil·ligrams. Hi ha més cafeïna en el cafè instantani i el te, que proporciona 30 mil·ligrams. Una llauna de soda té al voltant de 34 mil·ligrams de cafeïna.
També hi ha una gran diferència quan es tracta de les mongetes utilitzades. Independentment de la lleugeresa o la foscor del cafè, si feu una tassa de grans de cafè Aràbiga, potser no us donarà tant de pes per al vostre val com una tassa de grans de cafè Robusta.
Segons un article d’agost del 2016 publicat per European Food Research and Technology, el cafè Robusta conté típicament el doble de cafeïna que el de les mongetes Aràbiga
Compareu els tipus de cafè
També hi ha una diferència de cafeïna entre cerveses habituals, cafè espresso, cafè instantani i cafè descafat.
Els dies en què necessiteu una mica més i afegiu un cop d’espresso al vostre cafè, envieu un altre 63, 6 mil·ligrams de cafeïna a partir d’una sola unça per USDA.
Fins i tot obtindreu una petita quantitat de cafeïna del cafè descafat: 2, 4 mil·ligrams per 8 unces de tassa.
Coneix els teus Límits
Si bé tothom és diferent i pot ser que pugui manejar més cafeïna que altres, la Clínica Mayo informa que 400 mil·ligrams diaris generalment són segurs per a la majoria d’adults sans.
Està perfectament bé tenir una mica de cafeïna a la dieta, però una massa quantitat de cafeïna pot afectar el ritme cardíac, marejar-se, provocar mal de cap o ardors i deixar-te deshidratar.
Tingueu en compte alguns dels efectes secundaris i modereu la ingesta de cafeïna si algun d’ells comença a afectar-vos negativament.
