Una dieta baixa en carbohidrats pot ajudar-vos a perdre pes, però limita la ingesta de diverses verdures saludables, inclosa la banana de midó. Però si aquests vegetals són un dels teus preferits, és possible que puguis incloure'ls durant la fase de manteniment de la dieta baixa en carbohidrats. Si teniu previst seguir una dieta molt baixa en carbohidrats que restringeix molts dels vostres aliments preferits, consulteu un professional.
Els carbohidrats a Plantains
Una dieta baixa en carbohidrats no té pautes fixades, però alguns dels plans populars limiten estrictament la ingesta diària de hidrats de carboni al principi, i alguns permeten no més de 20 grams de carbohidrats nets (gram de carboni total menys de gramos de fibra) al dia. La fase restringida en carbohidrats està destinada a iniciar-se en la pèrdua de pes i només se segueix durant dues setmanes o fins que hagueu perdut una quantitat determinada de pes. Amb 24 grams de carbohidrats totals i 22 grams de carbohidrats nets en plàtans, per ració de 1/2 tasses cuites, els plàtans poden ser un aliment difícil d’incloure durant aquesta fase de la dieta. La majoria dels plans amb baix contingut en carbohidrats no permeten vegetals amb midó com els plàtans quan la ingesta de carbohidrats és tan baixa.
A mesura que avanceu amb la dieta, però, la quantitat de carbohidrat augmenta en increments de 5 grams i s'estableix entre 30 i 80 grams de hidrats de carboni al dia en funció de les vostres necessitats de pèrdua de pes. A mesura que augmenta la ingesta de hidrats de carboni, és possible que tingueu més marge per encaixar plàtans midons en la dieta baixa en carbohidrats.
Beneficis de Plantaine Nutrició
Tot i ser més elevat en hidrats de carboni que altres vegetals, com el bròquil i els espinacs, els plàtans tenen beneficis en la vostra dieta. Contenen fibra i són una bona font de vitamines A i C, algunes de les vitamines B i potassi. Una porció d'1 / 2 tasses té 2 grams de fibra i reuneix més del 10 per cent del valor diari de potassi i vitamines A, B-6 i C.
Com a antioxidant, la vitamina C protegeix les seves cèl·lules dels danys causats pels radicals lliures, cosa que pot reduir el risc de malalties com ara malalties del cor i càncer. Tant la vitamina A com la B-6 en els plàtans són importants per a la salut immune. Les plantanes riques en potassi poden oferir beneficis per a la salut del cor ajudant a millorar la pressió arterial reduint els efectes del sodi.
Preparació de plàtan per a la dieta baixa en carbohidrats
Els plàtans són membres de la família dels plàtans, però tenen més midó i menys sucre que els plàtans grocs - 10 grams de sucre a la 1/2 tassa de plàtans a rodanxes vs 18 grams a la mateixa porció de plàtans. A causa del contingut en midó, els plàtans no es consumeixen en cru. Si bé fregir plàtans no afectarà la ingesta de carbohidrats, hi ha maneres més saludables de preparar la verdura amb midó, com ara bullir, coure al forn o fer la brasa.
Esmotllats amb oli d’oliva i a la planxa fins que estiguin tous, els plàtans formen un plat deliciós per al vostre bistec, pollastre o peix a la brasa. Escalfeu algunes verdures baixes en carbohidrats, com ara els pebrots, les cebes i les albergínies, amb els plàtans per tal d’equilibrar els vegetals alts en carbohidrats. Els plàtans madurs poden satisfer la seva dolça dent; Proveu aquests plàtans cuits al forn i ruixats amb canyella com a final del vostre menjar. O trosseu plàtans verds salats a "patates fregides", tireu-les amb oli d'oliva, sal i pebre i feu-ho al forn. Barregeu-los amb fregits de naps baix en carb, cuits de la mateixa manera, per tal de que la vostra ingesta de carbohidrats sigui baixa.
Treballar plantanes al vostre pla d’aliments
Els plàtans poden funcionar en la majoria de les dietes amb un contingut baix en carbohidrats, com aquest pla de menjars de 50 carbohidrats. A l'esmorzar podríeu tenir ous amb hash de cansalada de gall d'indi fets amb 1/4 tassa de plàtans en lloc de patates per 12 grams de carbohidrats. Per dinar, poseu-hi pollastre a la planxa a la planxa sobre 2 tasses d’espinacs frescos, 1/2 tassa de pebrots verds a rodanxes, set nous de triturat, 1/2 tassa de maduixes a rodanxes, vinagre de vi negre i oli d’oliva. Aquest dinar té 9 grams de carbohidrats. Acabeu el dia amb salmó rostit, 1 tassa de rabe de bròquil saltejat amb all i oli d’oliva i 1/2 tassa de patates fregides, per a un total de 26 grams de carbohidrats.
