La carbassa de Butternut és una verdura d'hivern que es pot utilitzar en diverses receptes, com ara els espaguetis de carbassa amb botifarra. Igual que altres carbassa, com la carbassa espaguetis, la carbassa de butternut és versàtil i fàcil de cuinar.
Tot i que es pot torrar, fregir al vapor i al vapor, també podeu fer carbassa de microones de carbassa per menjar ràpid i fàcil. Per escalfar carbassa al microones, necessitareu uns ingredients bàsics i accés a un microones. Podeu tallar la carbassa de butternut en forma de cubs o espaguetis amb l'ajut d'un espiralitzador vegetal o pelador.
Beneficis de la Squash Butternut
Hi ha moltes raons per les quals hauria de consumir més carbassa de botifarra. A més de ser deliciós, la carbassa de botifarra és rica en molts nutrients i està associada a alguns beneficis per a la salut.
Segons l’USDA, 1 tassa de carbassa de carbassa de butternut cuita conté 82 calories, 0, 2 grams de greix, 21, 5 grams d’hidrats de carboni i 1, 8 grams de proteïna. També és una font important de fibra, potassi, magnesi, vitamina A, vitamina C i vitamina E. Per l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica, la carbassa també és una bona font de fòta, ferro i calci.
Per a persones que segueixen una dieta saludable per al cor, com la dieta DASH, la carbassa de butternut no conté colesterol i greixos saturats.
Un dels avantatges de la carbassa de butternut és que és una potent font de potassi. Una porció conté el 12 per cent de les vostres necessitats diàries. Segons els Instituts Nacionals de Salut, molta gent als Estats Units no consumeix la quantitat recomanada de potassi. Tot i que la dieta nord-americana mitjana baixa en potassi, el consum de carbassa de carbassa és una manera de complir amb les necessitats diàries de potassi.
Receptes de carbassa de Butternut
Quan teniu temps de temps però voleu un menjar saludable, és senzill fer microones de carbassa amb espaguetis o carbassa de butternut. Es tracta d’una recepta natural sense oli, que la fa adequada per a persones que segueixen una dieta baixa en greixos. També podeu fer carbassa al vapor al microones si seguiu una dieta restringida en calories.
Per a la carbassa de carbassa de butternut o espaguetis, necessitareu els següents ingredients i subministraments
- Carbassa fresca o congelada de butternut
- Herbes i espècies (opcional)
- Aigua
- Coure plat o bol
- Embolcall de plàstic
- Microones d’alta potència
Mentre prepareu la carbassa al vapor al microones, també necessitareu un ganivet afilat per tallar la carbassa. Si escolliu la carbassa espaguetis al microones o la carbassa de butternut, també necessitareu una eina per obtenir una forma de fideus. Podeu utilitzar un espiralitzador vegetal, pelador o forquilla per aconseguir aquesta textura.
Una vegada que la carbassa de butternut estigui ben cuita, podeu menjar-la ben senzilla o afegir-la a una recepta que demani carbassa cuita. També podeu combinar la carbassa d’espaguetis amb amanida, altres verdures o una font de proteïnes per fer un àpat equilibrat. Altres receptes potencials de carbassa de butternut inclouen torrades, sopes, pastes i molt més.
Com fer microones Butternut Squash
Un cop hàgiu preparat els vostres ingredients, esteu preparat per fer carbassa amb espaguetis o carbassa a la picada.
A continuació, es mostra la forma de coure la carbassa al vapor al microones:
1. Talleu la carbassa de butternut a meitats i traieu-ne les llavors. Tireu la carn de la pell i talleu-la amb la forma desitjada, com ara cubs o fideus.
2. Transferiu la carbassa a un plat o un recipient per a coure sense microones.
3. Afegiu un rajolí d’aigua.
4. Opcional: afegir herbes, espècies, sal i pebre al gust.
5. Microones a la temperatura durant 10 minuts aproximadament o fins que la carbassa estigui tendra a la forquilla.
Un cop cuit, traieu amb cura el plat de forn calent del microones. Deixeu-ho refredar abans de servir.
