L'espirulina hawaiana, també coneguda com spirulina pacifica, és una varietat d'algues comestibles especialment criada. Aquesta substància es conrea en basses obertes i poc profundes adjacents a l’oceà Pacífic que contenen una barreja d’aigua dolça i de mar. Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, el consum d’espirulina pot ser una manera excel·lent d’obtenir la quantitat adequada diària de vitamines i minerals essencials. A causa de les altes concentracions de vitamines i minerals, molts beneficis per a la salut poden derivar en el consum d’espirulina hawaiana.
Beneficis antioxidants
L’espirulina hawaiana conté una elevada concentració d’antioxidants que són crítics per protegir el cos contra els danys cel·lulars. L’espirulina conté altes concentracions d’antioxidants beta-carotè, zeaxantina, equinenona, mixoxantofil·la i beta-criptoxantina. Un estudi publicat a la revista brasilera de recerca mèdica i biològica confirma la presència d'antioxidants en microalgues com l'espirulina, així com els efectes contra el càncer i anti-envelliment associats a aquests antioxidants.
Beneficis del colesterol
El consum d’espirulina hawaiana també pot afavorir propietats de baixada de colesterol per la presència de betacarotens. Un estudi realitzat a Taipei Medical University, a Taiwan, va revelar que els subjectes exposats al betacarotè van rebre una oxidació del colesterol suprimida i van produir nivells de colesterol en sang més baixos que els que no estaven exposats al beta-carotè.
Beneficis contra el càncer
L’espirulina hawaiana també conté una gran concentració d’un àcid gras essencial anomenat àcid linolenic gamma. El consum d’àcid gamma-linolènic pot oferir prevenció contra algunes formes de càncer. Un estudi elaborat pel Departament d’Urologia de l’Hospital St. Mary’s de Portsmouth, Regne Unit, va revelar que la presència d’àcid gamma-linolènic tenia efectes citotòxics en el carcinoma cel·lular de transició de la bufeta.
Beneficis per l’anèmia
Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, l’espirulina conté una alta concentració de ferro. L’anèmia, que es defineix com a baixa concentració de ferro a la sang, és la forma més comuna de deficiència de ferro que es caracteritza per debilitat i fatiga. El consum d’espirulina pot augmentar els nivells de ferro al cos i millorar la debilitat i la fatiga que acompanyen aquest trastorn.
