La glutamina és un dels 20 aminoàcids que ajuden a formar totes les proteïnes internes i a realitzar altres treballs dins del vostre cos. L’àcid aminobutíric gamma, o GABA, és un tipus de producte químic anomenat neurotransmissor que té un paper destacat en la transferència d’informació entre les cèl·lules del vostre sistema nerviós. El seu cos crea GABA a partir de glutamina en un procés complex anomenat cicle glutamat / GABA-glutamina.
Fonaments de la glutamina
El seu cos fabrica glutamina a l’interior i també es pot obtenir d’una varietat d’aliments disponibles de manera habitual, com ara carn de vedella i altres tipus de carn, llet i altres productes derivats d’animals, col i espinacs. Hi ha més glutamina al cos que cap dels altres 19 aminoàcids i, a més de la construcció de proteïnes, t’ajuda a funcionar eliminant els residus d’amoníac dels teixits i donant suport a la digestió i la funció immune. A través del seu paper en el manteniment dels nivells de GABA, també us ajuda a mantenir la funció cerebral normal.
Fonaments bàsics de GABA
En combinació amb un subproducte de vitamina B-6, GABA creua la fenda sinàptica, un buit entre el cap d’una cèl·lula nerviosa i la cua d’una altra, i limita la capacitat de la cèl·lula nerviosa diana d’enviar senyals a altres cèl·lules. D’aquesta manera, ajuda a prevenir una cascada de sobreestimulació nerviosa, que podria sobrecarregar el sistema nerviós i impedir la seva funció normal. Les condicions generalment disminuïdes o controlades per les accions de GABA inclouen espasmes musculars i convulsions epilèptiques.
Glutamina, Glutamat i GABA
El teu cos utilitza la glutamina del teu sistema nerviós per crear una part del subministrament d’un altre aminoàcid, anomenat àcid glutàmic o glutamat, que estimula l’activitat entre les cèl·lules nervioses. En un complex bucle de retroalimentació, el glutamat també s'utilitza per fabricar GABA que inhibeix el senyal. El sistema nerviós central conserva glutamat i GABA a través d'una sèrie de reaccions químiques conegudes col·lectivament com el shunt GABA. Mitjançant els mecanismes d’aquest xoc, el cos pot convertir GABA de nou en glutamat, que al seu torn es pot convertir en glutamina. Quan el sistema necessita més glutamat, es torna a iniciar el procés de producció de glutamat.
Consideracions
Per aconseguir els seus efectes en el sistema nerviós, els neurotransmissors s’orienten a estructures específiques a cèl·lules nervioses individuals anomenades receptors, que produeixen una reacció característica a la cèl·lula quan s’activa. Típicament, cada tipus de receptor només respon a substàncies que el "caben" químicament. Els efectes beneficiosos del medicament anti-convulsió, anti-ansietat Valium, i els medicaments addicionals classificats en un grup anomenat benzodiazepams, aparentment provenen de la seva capacitat d’accés als receptors cerebrals normalment dirigits per GABA. Consulteu el vostre metge per obtenir més informació sobre les interaccions entre glutamina, glutamat i GABA.
