Frisch és una cadena de restaurants coneguda per la seva icònica mascota, el Big Boy. Frisch es va originar el 1905, quan el fundador Samuel Frisch va obrir una ubicació de cafeteria a Cincinnati. Des d’aleshores, Frisch’s s’ha estès pels Estats Units i es va expandir encara més el 1998 quan va adquirir drets de llicència per desenvolupar ubicacions Golden Corral. Frisch's serveix una gran varietat de plats americans que cobreixen diversos valors nutricionals.
Amanida
Tot i que Frisch's és conegut pels seus entrepans Big Boy, la cadena ofereix opcions més lleugeres com l'amanida. Una de les opcions és l’amanida de pit de pollastre de salut saludable, que ve amb 4 oz. de condimentat de ranxo reduït en calories. Aquesta amanida conté 405 calories, amb 15 g de greix, 28 g d’hidrats de carboni i 29 g de proteïnes. Si es treu el guarniment, es poden reduir moltes calories, només 2 oz. de la condimentació de ranxo conté 80 calories i 5 g de greix.
Sopa
La sopa és l'opció més baixa en calories a Frisch's. La sopa de verdures de la cadena és respectuosa amb la dieta, amb cada tassa de la sopa que conté 84 calories i només 4 g de greix.
Nen gran
El Big Boy és l’hamburguesa d’autor de Frisch. Aquesta hamburguesa conté 600 calories, que inclou el 30 per cent de la ingesta diària recomanada de 2.000 calories. Les hamburgueses Big Boy tenen un greix elevat, amb 26 g cadascuna. Un noi gran també proporciona 40 g de proteïnes i 35 g d’hidrats de carboni.
Sandvitx de peixos
A més de Big Boys, Frisch serveix diversos entrepans. Una de les opcions lleugerament inferiors en calories que el Big Boy és el Sandwich de Peix, que conté 467 calories i 23 g de greix. Aquest entrepà és més elevat en hidrats de carboni i més baix en proteïnes que el Big Boy, ja que conté 47 g d’hidrats de carboni i 19 g de proteïnes.
Sandvitx de pollastre
El sandvitx de pit de pollastre a la brasa de Frisch's és el sandvitx de menys calories i conté 351 calories, cosa que és només el 58 per cent de les calories en un noi gran. Aquest entrepà és baix en greixos, amb 9 g, i proporciona 32 g d’hidrats de carboni i 30 g de proteïnes.
