Si heu estat fent plans per menjar millor, ara pot ser el moment. Ja sigui per eliminar un tumor o tallar un aneurisma, la cirurgia cerebral és un procediment seriós que requereix tallar-se pel cuir cabellut i el crani per arribar a la zona afectada. El que menges no només afavoreix la curació no només de la teva pell i ossos, sinó també del teu cervell. Tot i que es recomana una dieta saludable en general que inclogui diversos aliments de tots els grups d’aliments, per a la salut del cervell no cal dir que inclogui aliments rics en omega-3 i vitamina E. Consulteu el vostre metge o dietista per discutir les vostres necessitats dietètiques específiques.
Dieta bàsica després de la cirurgia cerebral
Per assegurar-vos que rebeu tots els nutrients que el vostre cos necessita per curar, és important que seguiu una dieta saludable i ben equilibrada que inclogui fruites, verdures, cereals, aliments làctics i fonts saludables de proteïnes com ara mongetes, aus i peixos després de la cirurgia.. També heu d'assegurar-vos que obteniu suficients calories, proteïnes i calci, cosa que necessiteu més per seguir la cirurgia cerebral. La llet i el iogurt baix en greixos o en greixos poden ajudar-vos a satisfer tant les vostres necessitats de proteïna com les de calci. Altres bones fonts de calci són el suc de taronja fortificat o llet de soja, fulles verdes, bròquil i ametlles. El vostre metge o dietista us pot ajudar a determinar les vostres necessitats addicionals de nutrients.
Obteniu els vostres Omega-3s
Els aliments rics en omega-3 són especialment importants després de la cirurgia cerebral. Segons un article del 2008 publicat a Neurologia quirúrgica, els àcids grassos omega-3 milloren la cognició, la plasticitat i la recuperació de les seves neurones després d’una lesió cerebral traumàtica, que pot incloure cirurgia cerebral. Com a greix essencial, el vostre cos no pot fabricar omega-3, i els haureu de treure dels aliments. Les bones fonts inclouen peixos grassos com el salmó i l’halibut, les llavors de lli, l’oli de soja i les nous.
Vitamina E per a la salut cerebral
També és important assegurar-se d’obtenir bones fonts d’aliments de vitamina E a la dieta després d’una cirurgia cerebral. Com a antioxidant, la vitamina E protegeix les cèl·lules del cervell dels radicals lliures, cosa que pot deteriorar el procés de reparació, segons els autors de l'article en Neurologia quirúrgica. La vitamina E també pot tenir un paper en el rendiment i la funció neurològiques. El germen de blat, les ametlles, les llavors de gira-sol, els espinacs, el bròquil i el kiwi són bons aliments a incloure en la seva dieta per ajudar-vos a satisfer les vostres necessitats de vitamina E per curar el cervell.
Un petit curri
La curcumina és l’ingredient actiu de la cúrcuma, que és l’espècia que aporta al curri el seu sabor distintiu i el seu color groc. Aquesta substància és un potent antioxidant i també pot ajudar el cos a combatre la inflamació, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland. La curcumina també pot ajudar a millorar la recuperació després d’un traumatisme cerebral i pot ser d’ajuda especial en la recuperació de cognicions després de la cirurgia. Podeu afegir cúrcuma no només al curry, sinó també a qualsevol plat salat com ara ous, llenties o arròs.
