Esteu buscant begudes riques en electròlits? Primer, assegureu-vos d’entendre per què són necessaris aquests nutrients. Els electròlits són minerals que porten una càrrega elèctrica.
El seu cos els necessita per regular la funció nerviosa i muscular, mantenir l’equilibri àcid-base i mantenir l’equilibri de fluids. Electròlits com el clorur, el potassi, el sodi, el magnesi i el calci es poden perdre per la suor i cal substituir-los pels aliments que mengeu.
Aliments de sodi i clorur
El sodi i el clorur, els dos electròlits que formen sal de taula, estan presents en els aliments junts i ajuden a mantenir l’equilibri de líquids per a un bon funcionament cel·lular.
Els aliments que contenen sodi i clorur inclouen sal de taula, vedella, porc, sardines, formatge, olives, pa de blat de moro i xerrac. Tots els aliments elaborats i enllaunats elaborats amb sal afegida, com carns delicatesses, patates fregides i altres aperitius, fruits secs, mantega, margarina, maionesa i molts condiments, tenen tant sodi com clorur.
No obstant això, com que la majoria dels nord-americans ja obtenen més quantitat de sodi i clorur del que necessiten, es recomana no superar els 2.300 mil·ligrams de sodi diàriament, recomana la American Heart Association.
Aliments rics en potassi
El potassi es troba en multitud de fruites i verdures, especialment verdures de fulla verda. Espinacs, greixos de greix, verdures de collard i kale, bananes, tomàquets, taronges, melons, patates i moniatos, prunes, panses, pèsols i mongetes són només alguns exemples. Els substituts de la llet i la sal elaborats amb clorur de potassi també són bones fonts.
Aquest mineral suporta la funció normal de les cèl·lules, regula la pressió arterial i protegeix contra la pèrdua òssia i les càlculs renals. Una dieta poca en potassi pot provocar complicacions lleus fins a greus que van des de fatiga i intolerància a la glucosa fins al ritme cardíac anormal, dificultat per respirar i problemes cardiovasculars, tal com assenyalen els Instituts Nacionals de Salut.
La ingesta diària de potassi recomanada diàriament és de 2, 6 grams per a les dones i 3, 4 grams per a homes; Aquests requisits augmenten durant l’embaràs. Penseu en beure begudes riques en electròlits per obtenir més potassi en la vostra dieta. L’ideal seria que opteu per marques sense sucre. Millor encara, considereu canviar a una aigua mineral rica en electròlits.
Electròlits clau en aliments: magnesi
El magnesi recolza el desenvolupament d’ossos i dents, la funció nerviosa i muscular i la síntesi de proteïnes. Tenir suficient magnesi en la dieta també pot protegir-se de la pressió arterial alta, un factor que augmenta el risc de patir malalties cardíaques. De fet, aquest mineral està involucrat en més de 300 reaccions bioquímiques.
Les fulles de fulla verda, les mongetes, els fruits secs, l’alvocat i la civada són riques en magnesi. Si sou una dona, obteniu almenys 310 mil·ligrams d’aquest mineral al dia. Els homes haurien d’apuntar entre 400 i 420 mil·ligrams al dia, segons l’edat. Tingueu en compte que la deficiència de magnesi pot provocar nàusees i fatiga, rampes musculars, deficiències de calci i potassi, problemes cardiovasculars i molt més.
Aliments rics en calci
El seu cos utilitza calci per a la formació d’ossos i dents, coagulació de sang, funció muscular i enzimàtica i vasodilatació, entre altres processos. Aquest mineral es troba més freqüentment a la llet i els lactis. La carn, el peix amb ossos, com les sardines, així com els ous, els cereals fortificats per esmorzar i les mongetes també contenen calci. També podeu menjar albercocs secs, figues, espàrrecs i verdures per augmentar la ingesta de calci.
Al voltant del 99 per cent d’aquest mineral es troba emmagatzemat a les dents i als ossos, segons constata els Instituts Nacionals de Salut. La majoria de les persones només absorbeixen aproximadament el 30 per cent del calci en els aliments. Per tant, prendre suplements dietètics o beure begudes riques en electròlits pot ajudar a prevenir deficiències i mantenir els ossos sans. La Fundació Nacional d’Osteoporosi adverteix que la deficiència de calci pot accelerar la pèrdua òssia i afectar la densitat òssia.
Les begudes riques en electròlits poden ajudar a equilibrar els nivells de líquids i electròlits. Tot i això, aquestes begudes no són necessàriament saludables. Moltes marques envasen molt sucre, colorants artificials d'aliments, sabors sintètics i conservants. Busqueu una beguda sense sucre afegit o escolliu una marca ecològica feta amb stevia, un edulcorant natural.
