Si teniu la cara vermella, fins i tot quan no esteu treballant o sentiu vergonya, podríeu tenir rosàcies. S’estima que 16 milions d’americans pateixen el trastorn de la pell, que apareix amb més freqüència en individus de més de 30 anys i presenta símptomes de nas, galtes i barbeta vermelles, amb o sense espinacs, vasos sanguinis pronunciats a la cara i colps vermells, irritats. segons la National Rosacea Society, encara que no existeix cura per a les rosàcies, es poden controlar els seus símptomes amb una medicació prescriptiva antiinflamatòria i evitant els desencadenants de certs aliments.
Aliments secs o fermentats
Els aliments secs o fermentats tenen un alt contingut d’histamina i són desencadenants habituals de la rosàcia. La fruita seca, com els albercocs secs, els dàtils, les prunes, les figues o les panses poden provocar una reacció. Heu d’evitar les carns escabetxades o fumades, la salsa de soja, el chucrut, la kimchee i els formatges envellits o fermentats com el formatge blau. També heu d’evitar el formatge Roquefort i parmesà.
Aliments que contenen vinagre
Els aliments que contenen vinagre també són rics en histamina i poden provocar eclosions de la rosàcia. Ketchup, maionesa, escabetx, remolatxa adobada, salsa de chili, olives i condiments tots contenen vinagre i poden empitjorar els símptomes de la rosàcia.
Menjar picant
Quan es tracta de rosàcies, el menjar picant és un culpable habitual. Heu d’evitar qualsevol aliment que contingui espècies desencadenants, com ara pebre blanc, negre o vermell, caiena, pols de curry o pebre vermell. Les espècies que podeu utilitzar com a substituts inclouen comí, orenga, canyella, maguer, sàlvia, coriandre, alfàbrega o farigola. No cal sacrificar sabor per evitar la rosàcia, sinó que només cal evitar les espècies calentes, que causen enrogiment.
Menjar calent
Els aliments a temperatura calenta poden agreujar les rosàcies. Això no significa que cal passar a una dieta de gelat o sopa freda; Tanmateix, introduir alguns canvis, com esperar que el menjar es refredi una mica en lloc de menjar-lo bevent del forn o limitar les tasses de cafè calent que es beu, pot marcar la diferència entre la pell clara i les pústules vermelles.
Eviteu l’alcohol
El consum d'alcohol empitjora sovint la rosàcia. Proveu de limitar la ingesta d’alcohol per disminuir la gravetat o la freqüència dels brots de rosàcies o evitar l’alcohol del tot. L’alcohol, sobretot la cervesa i el vi, són molt rics en histamina, cosa que provoca símptomes de la rosàcia.
Fruites i verdures
Algunes verdures tenen un alt contingut d’histamina i hauríeu d’evitar-les si provoquen una reacció. Aquests inclouen alvocats, albergínies, bolets, espinacs i tomàquets. La Fundació Rosacea Nacional també recomana evitar cítrics, plàtans i prunes vermelles.
Perills Làctics
També s’ha trobat xocolata i vainilla provocant rosàcies. El iogurt i la crema agra també són cables de viatge habituals. Si trobeu algun d’aquests aliments provocant un brot, el millor és eliminar-los de la vostra dieta per evitar una reacció.
