Tot i que els medicaments corticosteroides són el tractament principal de la polimialgia reumàtica, una dieta sana, limitada en certs aliments, podria ajudar a reduir els símptomes. Com que la PMR és una condició inflamatòria, substituir els aliments que provoquen inflamacions amb opcions més saludables pot ajudar a minimitzar les respostes inflamatòries, que desencadenen dolor i inflor. Una dieta saludable també pot millorar el control del pes, protegint-se de la tensió afegida dels quilos de més. Abans d’efectuar canvis dietètics importants, busqueu orientació al vostre metge o dietista.
Oli vegetal parcialment hidrogenat
L’oli vegetal parcialment hidrogenat és una font de greixos trans, que es produeixen mitjançant un procés en què s’afegeix hidrogen a l’oli vegetal per convertir-lo en sòlid. Els greixos trans disminueixen el seu colesterol HDL o colesterol "bo" i augmenten el seu colesterol LDL, o colesterol "dolent", que augmenten el risc de patir malalties del cor. L’evitació de greixos trans és especialment important si es té la PMR, que un estudi publicat a “Research Arthritis” el 2009 va relacionar amb un risc significativament elevat de malalties arterials perifèriques. Les fonts comunes inclouen molts aliments fregits comercials i productes al forn com ara pasta de pizza, crosta de pastís, galetes i galetes. Per determinar si un aliment conté greixos trans, llegiu el quadre de dades nutricionals i cerqueu vegetals parcialment hidrogenats a la llista d’ingredients.
Carns i productes lactis rics
Les carns i productes lactis rics en greixos són fonts principals de greix saturat, que pot desencadenar la inflamació. Per evitar que aquests aliments empitjoren la PMR, confieu en alternatives més baixes en greixos i antiinflamatòries. Les carns magres, les mongetes i el peix poden subministrar la proteïna que necessiteu, amb menys greixos. Els peixos grassos, com el salmó, la verat i l’arengada, proporcionen greixos omega-3, cosa que pot disminuir la inflamació i el risc de patir malalties del cor. Entre les carns grasses es troben particularment carn de xai, filet, carn fosca i pell de corral i cansalada. Substituïu els productes lactis alts en greixos, com la llet sencera i la crema pesada, per llet desnatada o baixa en greixos
Amidons de fibra baixa
Si bé molts menjars midons, com els cereals integrals i els moniatos, són midons nutritius, baixos en fibra, com ara el pa blanc, els cereals amb poca fibra i les patates instantànies, podrien empitjorar els seus símptomes de PMR. Com que els midons refinats tenen un índex glicèmic elevat i tenen un impacte més gran en el sucre a la sang, estimulen la inflamació. En lloc dels cereals alts en glucèmia, com els flocs de blat de moro i l’arròs estofat, hi ha flocs de civada o de farina. Canvieu els pans blancs i l’arròs instantani a la vostra dieta amb equivalents de gra integral, com ara un pa 100 per cent de gra integral i arròs marró o salvatge.
Dolços de sucre
Els dolços ensucrats són alts en glucèmia i són fàcils de menjar. Quanta quantitat més ensucrada consumeixi, menys espai tingueu a la vostra dieta per a aliments nutritius que podrien ajudar a gestionar els símptomes de la PMR alhora que milloreu la vostra salut en general, com ara fruites, verdures i cereals integrals. Retalleu els productes amb alt nivell de sucre, com ara begudes refrescants, dolços, xarop de crep i coques glaçades. Per obtenir un postre saludable, tingueu una barra congelada de fruites plenes, carbassa cuita polsada de canyella o pera al forn i rodanxes de poma. En lloc de refrescos, prengueu te d'herbes, aigua amb un rajolí de suc de fruita o aigua escumosa.
