Si esteu prenent diluctors a base de warfarina, hi ha una varietat d'aliments, incloses herbes, que potser haureu d'evitar. Tot i que els aliments rics en vitamina K se solen considerar inadequats per a una dieta warfarina, altres nutrients i ingredients també poden interactuar amb aquest medicament.
Després d'una dieta de Warfarina
Les persones amb risc de coàguls sanguinis sovint han de fer diversos canvis en les seves dietes, sobretot quan se’ls ha dit que prengués certs medicaments, com els diluctors de la sang. Si el metge li ha receptat un diluctor sanguini com Coumadin, haurà de seguir una dieta específica de Coumadin.
Coumadin, és el nom de marca de warfarina, un medicament que funciona com a anticoagulant. Això vol dir que fa que la sang sigui menys espessa. Això pot augmentar el risc d’hemorràgia i requereix canvis dietètics específics que la facin segura per a tu i per a la teva salut cardiovascular.
Sovint se'ls diu que eviti aliments rics en vitamina K, ja que aquest nutrient pot afectar el funcionament de la warfarina al seu cos. Tanmateix, una bona dieta amb warfarina funciona millor quan simplement manteniu els nivells de vitamina K a un nivell saludable i estable.
Qualsevol canvi dietètic important pot alterar la seva afectació per la medicació. Això significa que no heu d’aturar de sobte menjar tots els aliments que continguin vitamina K. De la mateixa manera, és possible que hagueu d’evitar aliments que puguin provocar increments dramàtics en els nivells de vitamina K.
Aliments rics en vitamina K
No heu d’evitar la vitamina K del tot, perquè aquesta vitamina continua essent un nutrient essencial. A més d’ajudar a regular la coagulació de la sang, la vitamina K és important per a la salut dels ossos. La Clínica Mayo estableix que les dones haurien de consumir 90 micrograms d’aquest nutrient al dia, mentre que els homes haurien de consumir al voltant de 120 micrograms.
Segons la Clínica Mayo, els Instituts Nacionals de Salut i un estudi de febrer de 2014 a la Revista de Farmàcia Clínica i Terapèutica , els aliments rics en vitamina K inclouen:
- Soja i productes de soja, inclòs l'oli de soja
- Verdes de fulla, com les verdures de collard, naps, espinacs i kale
- Bròquil
- Suc de pastanaga
- Carbassa
- Suc de magrana
- Okra
- col
- Espinacs
- cols de Brussel · les
- Verds de Collard
- Fulles de mostassa
- Chard
- Espàrrecs
- Baby bok choy
- Fulles de moniato
- Col
- Alfàbrega
- Scallions
- Api xinès
- Chayote (també conegut com mirliton squash)
Per descomptat, és probable que alguns d’aquests aliments afectin més que altres. Si bé pot consumir fàcilment un bol complet d’espinacs o bok choy, el més probable és que l’ús d’alfàbrega o escarxol sigui prou mínim. Independentment, haureu d’estar al corrent d’aliments rics en vitamina K per no consumir accidentalment quantitats excessives.
A més d'aquests aliments vegetals, la Universitat de Iowa Hospitals i clíniques també adverteix específicament contra el consum de fetge animal, sobretot fetge de vedella, perquè sovint també és ric en vitamina K.
Aliments a Evitar a Coumadin
Alguns aliments potser han de ser eliminats completament si seguiu una dieta amb warfarina. Per exemple, els Instituts Nacionals de Salut afirmen que 3 unces de natto té 1.062 per cent del valor diari (DV) per a la vitamina K. La meitat de la tassa de greixos té un 662% de la TV, mentre que els greixos tenen un 532% de la DV.. El consum d'aquests aliments rics en vitamina K pot interferir amb els medicaments que aprimen la sang.
Els espinacs, generalment considerats rics en vitamina K, tenen un 181 per cent del DV per copa quan es cuinen, mentre que la mateixa quantitat de kale té el 141 per cent de la DV. Només la meitat de tassa de bròquil bullit té el 138 per cent del DV per vitamina K.
Els Hospitals i Clíniques de la Iowa estableixen que els greixos de remolatxa, els verds de dent de lleó i els de mostassa també són aliments rics en vitamina K. Una porció d’aquests vegetals té entre 400 i 800 micrograms per ració. Tot i que tots aquests aliments contenen quantitats importants de vitamina K, consumir-los en quantitats limitades pot formar part d’una dieta saludable.
També potser haureu de controlar el consum d’altres nutrients mentre preneu Coumadin. Els Instituts Nacionals de Salut expliquen que els suplements de vitamina E poden antagonitzar els factors de coagulació dependents de la vitamina K. Això significa que pot augmentar el risc de sagnat i altres efectes secundaris associats a la presa de diluctors de la sang.
Afortunadament, no heu de preocupar-vos massa pel vostre consum de vitamina E. És probable que només causin aquest problema grans quantitats consumides mitjançant suplements.
Altres menjars per evitar
Malauradament, hi ha diversos altres aliments que es consideren inadequats per a una dieta de warfarina. Un estudi de març de 2014 a la revista de medicina complementària i alternativa basada en evidències diu que hi ha una varietat de plantes de consum habitual que poden causar problemes greus si s’està prenent Coumadin o altres diluctors a base de warfarina.
Els aliments susceptibles de provocar efectes secundaris greus inclouen soja, gingebre, ginseng, te verd i julivert. Els nabius, camamilla, cànnabis (cànem), gingko, all, trèvol vermell i pomelo tenen totes les possibilitats d’inhibir greument la trombosi (també coneguda com a coagulació), com ho fan la mosta de sant Joan i el lici, que es prenen com a suplements d’herbes.
Aquests productes us poden afectar de diferents maneres. Alguns d’ells poden interferir en la funció de les plaquetes, mentre que d’altres alteren la producció de vitamina K que es produeix al microbioma intestinal. Aquests aliments també poden interferir en l’absorció de warfarina i en la capacitat del cos per coagular la sang.
El consum d'alguns d'aquests productes només us pot afectar lleugerament i això es pot resoldre fàcilment només en consumir menys d'herbes o aliments. Tanmateix, el consum de certs aliments, específicament dels que poden afectar la trombosi, pot produir sagnat important i fins i tot provocar la mort.
A més dels aliments ja esmentats, un estudi d'abril de 2012 al BMB Reports Journal i un estudi de gener de 2016 al Journal of Functional Foods també van explicar que el nori i la curcumina (que es troben a la cúrcuma) contenen compostos que poden afectar la coagulació. Probablement haureu de ser prudents de consumir aquests aliments en excés també.
El millor és consultar el vostre metge per ajudar-vos a crear la dieta de warfarina que us sigui eficaç.
