La pasta de carn de la mare és deliciosa i potser penseu que està afegint quilos als malucs. No obstant això, la pasta de carn no té tantes calories com puguis pensar, sobretot si es fa amb gall dindi.
Característiques
La pasta de full es fa principalment amb carn, ous, molla de pa, verdures tallades a rodanxes i condiment. Els condiments i les verdures a daus afegeixen quantitats insignificants de calories; un ou afegeix 70 calories a tot el pa igual que la molla de pa. La veritable diferència de calories prové del tipus de carn que utilitzeu, el tall de vedella, el gall dindi mòlt o el pollastre.
Tipus
El paquet de carn de vedella mòlt menys costós i més comú i és un 80 per cent magre, però 1 lliura conté 1.152 calories, cosa que fa que una porció de 4 unces de pasta de carn aproximadament 350 calories, segons quins extres es troben en la barreja de carn de carn. Si realment us agrada la vedella, una millor opció és la carn de vedella mòlta. Un quilo de 90 per cent de vedella magra és de 700 calories, cosa que fa una porció de 4 unces de pasta de carn aproximadament 225 calories.
Consideracions
El pollastre fresc en terra és sorprenentment més elevat en calories que la vedella magra, amb 1 lliura que equival a 906 calories. Així doncs, una porció de 4 unces de farina de carn és de 275 calories. L’elecció més baixa en calories és el gall dindi mòlt. Una lliura té 640 calories i una porció de farina de carn de 4 unces és inferior a 200 calories.
