Els batuts verds o batuts elaborats amb fruites parcials i part vegetals verdes tenen alguns efectes significatius sobre la salut associats. S'ha informat que es consumeixen quatre tasses de batut verd al dia per millorar la digestió i fins i tot eliminar els desitjos de menjar brossa. Els batuts es poden preparar amb uns dies d’antelació i guardar-los a la nevera fins que estiguis llest per beure’ls.
Absorció de nutrients
Les verdures estan farcides de vitamines, minerals i omega 3, que els converteixen en aliments densos en nutrients. Les verdures verdes i frondoses com els espinacs, la kale i l'enciam són especialment denses en nutrients i les converteixen en bons components d'un batut verd. Mitjançant la purificació o el suc, les verdures de la liquadora, els nutrients s'alliberen dins de les seves parets de cel·lulosa encapsulada i són fàcilment absorbits al torrent sanguini. Un avantatge relacionat és que el consum de batut verd no només proporciona al cos un bon subministrament de nutrients, sinó que també ajuda a frenar els desitjos de menjar brossa.
Digestió
Els batuts verds proporcionen nutrients que afavoreixen una digestió sana. El consum de fibra suficient, que es pot trobar en moltes verdures de fulla verda, i beure molts líquids ajuda a promoure hàbits intestinals saludables. A més, les persones que beuen regularment batuts batuts verds solen consumir menys aliments rics en sucre i greixos, cosa que ajuda a promoure una bona digestió.
Augment dels efectes energètics i anti-envelliment
De la mateixa manera que els batuts verds afavoreixen l’absorció de nutrients, proporcionen una major energia. Com més nutrients entri al torrent sanguini, més energia és capaç d’utilitzar el cos. El folat i la vitamina E d’aquestes verdures contribueixen a millorar la pell de la pell mantenint així la pell en bona forma i la vitamina K i el calci protegeixen de l’osteoporosi, una condició de pèrdua òssia relacionada amb l’edat. A més, aquests i altres nutrients que contenen les verdures de fulla verda poden ajudar a millorar la salut del sistema immune i dels òrgans interns. Segons el Departament d’Agricultura dels Estats Units, les hortalisses de color verd fosc poden ser un dels aliments més importants que prevenen el càncer a causa del seu alt contingut en antioxidants.
Què hi ha en un batut verd
Es fan batuts verds amb mitges verdures de fulla verda i meitat de fruita junt amb un component líquid. Les verdures verdes poden incloure espinacs, kale, enciam, api o blat de moro. Les fruites poden ser fresques o congelades i poden incloure plàtan, maduixes, pera, nabius i pera. El component líquid del batut verd pot incloure qualsevol tipus de llet, aigua, iogurt o suc de taronja. Un cop heu decidit què heu d’utilitzar al vostre batut verd, barregeu-ne primer els greixos i el líquid durant 15 a 20 segons. Afegiu-hi el fruit que trieu i barregeu-ho durant uns 30 segons fins que quedi suau. Heu d’utilitzar parts iguals de verdures, fruites i líquid a l’hora de fer un batut verd.
