Després de l’aigua, el te verd es pot considerar la beguda més popular al món. Les societats asiàtiques premien les fulles parcialment fermentades de la camelia sinensis i el te verd es pot trobar com a part de moltes cerimònies culturals tant a la Xina com al Japó. La cervesa ha reunit recentment més atenció al món occidental com una alternativa saludable al te negre i com a prometedora ajuda per perdre pes. Un dels principals avantatges dels centres de te verd entorn de la seva suposada capacitat de suprimir la gana.
Desglossament de la catecolamina
Sembla que el te verd demostra la capacitat de suprimir la gana, tot i que poden funcionar diversos mecanismes. El principal factor supressor de la gana està darrere del seu efecte sobre la noradrenalina i la dopamina. Aquestes dues hormones pèptides, conegudes com a catecolamines, activen el sistema nerviós simpàtic; un dels efectes coneguts inclou una reducció del desig d’aliments. Els investigadors creuen que l’ECGC, un dels compostos més actius del te verd, media aquest efecte inhibint la descomposició d’un enzim que normalment descomposaria les catecolamines.
CCK Producció
Un dels mètodes emprats per l'organisme per controlar la gana consisteix en la producció de CCK. Aquesta hormona, alliberada als intestins després del consum d’un àpat, indica al cervell que el cos ha rebut quantitats adequades d’aliments. L’alliberament d’aquesta hormona redueix immediatament la gana. El consum de te verd augmenta l’alliberament de CCK.
Augment de la crema de greixos
Més enllà dels seus efectes sobre la gana, el te verd demostra efectes addicionals sobre la crema de greixos. Els polifenols continguts dins del te verd, que inclouen ECGC, augmenten la termogènesi, cremant preferentment el greix en preferència a les proteïnes. Els estudis van comparar la taxa de crema de greixos d’un grup que va consumir te verd enfront d’un altre grup que no. Van trobar que els polifenols continguts a la cervesa funcionaven bé. Si bé la despesa energètica del greix del grup control només va ascendir al 31, 6 per cent del consum total d'energia, això va augmentar fins al 41, 5 per cent en el grup del te verd.
Altres efectes per a la salut
A diferència d'altres agents que cremen greixos, el te verd no presenta efectes perjudicials en el sistema cardiovascular. Com que la majoria d’agents termogènics actuen com a estimulants, es poden produir efectes secundaris com l’augment de la freqüència cardíaca i l’ansietat. El te verd proporciona un alt nivell d’antioxidants, que pot augmentar la salut del cor i les artèries i l’alt contingut en aminoàcid teanina pot proporcionar efectes calmants per a l’usuari. El doctor Joseph Mercola, metge certificat per l'American College of Osteopathic General Practitioners i un autor més venut, aposta per l'ús del te verd per a la prevenció de moltes malalties cròniques.
Efectes secundaris
Els investigadors no associen molts efectes secundaris amb el te verd, fins i tot en quantitats molt grans. Els estudis han demostrat que els signes de toxicitat només es produeixen quan la ingesta arriba a l'equivalent a 1.200 tasses al dia en un individu de 150 lliures. S’ha proposat que l’elevat contingut en polifenols del te verd pugui alterar l’absorció de minerals, amb una possible inhibició de fonts de ferro vegetarianes.
