El vostre metge ha rebut instruccions per menjar un refresc o una dieta completa líquida? Esteu buscant millors maneres d’adaptar més productes frescos a la vostra dieta? Els batuts de fruita sencera poden aportar una gran quantitat de nutrients en un paquet fàcil de menjar.
Consell
Els batuts de fruites barrejats conserven els nutrients de la fruita sencera, sobretot si inclou les pells. Beu-les fresques per obtenir el màxim de benefici.
Per què menjar una dieta líquida?
Hi ha diverses raons per la salut i el benestar per les quals és possible que vulgueu incorporar menjars més líquids a la vostra dieta. Segons la Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, sovint es requereix una dieta completa líquida per a pacients que es preparen per a una cirurgia o altres procediments mèdics. Les dietes refrescants també són habituals per a persones que tenen problemes per empassar o que tenen dolor o altres problemes amb la masticació.
Els batuts són un substitut popular dels àpats. Utilitzant informació de les dades del Cens dels Estats Units i Simmons National Consumer Survey (NHCS), Statista calcula que més de la meitat de tots els nord-americans van consumir iogurt i batuts al 2019. els ingredients poden proporcionar un àpat saciant i nutritiu.
Sucs vs Batuts de fruita sencera
Hi ha avantatges i contres tant per a sucs com a batuts, escriu Beverly Merz, la directora executiva de Harvard Women's Health Watch. Els sucs acabats d’espremer i premsats en fred acostumen a tenir més vitamines i minerals que les verdures intensament processades o cuites, i també no solen tenir edulcorants artificials ni sucres afegits. També és probable que els sucs de fruites barrejats tinguin una varietat més àmplia de nutrients que una sola fruita.
Els batuts poden ser més saciants, escriu Merz. També són una manera excel·lent d’agafar verdures a la vostra dieta, ja que els fruits combinats com les baies de tarta o els préssecs dolços i madurs poden emmascarar fàcilment el sabor dels greixos afegits com els espinacs. Deixeu els edulcorants afegits per a les receptes de fruites barrejades més saludables.
Melissa Montalto, dietista registrada i educadora de diabetis certificada, escriu per a Whole U a la Universitat de Washington que "amb els batuts, conserveu la fibra, que us pot ajudar a sentir-vos més plens i millorar la vostra salut digestiva. A més, podeu afegir altres tipus. d’aliments a batuts, com fruits secs, llavors i iogurts, per augmentar la ingesta de proteïnes i greixos saludables."
Té una Smoothie perden nutrients?
L’escola de salut pública de Harvard TH Chan confirma que els batuts de fruita sencera que contenen pell, polpa i carn conserven els nutrients i la fibra presents en la fruita fresca, però suggereix que la fruita sencera pot proporcionar una sacietat una mica més, evitant que passis gana més temps. Els sucs, fins i tot frescos, poden perdre nutrients a través del processament. Els sucs en conserva, fins i tot quan es fabriquen íntegrament amb suc de fruita sense additius, perden nutrients a través del procés d’embotellat.
Trieu batuts per millorar la ingesta diària de fruites i verdures, però eviteu utilitzar-los com a única font de producte. Un estudi de l'agost de 2013 al British Medical Journal va trobar que els adults que menjaven almenys dues racions a la setmana de fruites senceres tenien un risc del 23 per cent de desenvolupar diabetis tipus 2. El mateix estudi suggereix que el suc extret pot augmentar el risc de diabetis.
Feu els vostres batuts a casa perquè pugueu controlar els ingredients i evitar sucres afegits. Podeu provar noves i inusuals receptes de batuts, però assegureu-vos d'equilibrar el contingut de fruita amb fulles verdes.
