Molts afusellats saben que el consum de vi negre s’ha relacionat amb un menor risc cardiovascular i una pèrdua de pes. Algunes evidències suggereixen que aquest benefici s’estén també al vi blanc. Beure una quantitat lleugera o moderada de vi blanc us pot ajudar a perdre quilos addicionals. Tanmateix, altres efectes del consum de vi poden negar aquests beneficis de pèrdua de pes. Parleu amb un metge abans de començar a prendre vi per raons de salut, perquè el consum d'alcohol pot no ser segur per a vosaltres.
Efectes de pèrdua de pes
El vi conté antioxidants anomenats epicatequina, quercitina i resveratrol. Aquests compostos redueixen els nivells de colesterol i els radicals lliures que causen malalties. Els antioxidants beneficiosos del vi també poden afavorir la pèrdua de pes i la menor circumferència de cintura en les dones. Una o dues begudes de vi blanc al dia són una quantitat adequada per conferir aquest avantatge per a la salut.
Calòries
Tot i que els antioxidants del vi blanc s’associen a la pèrdua de pes, el vi conté un nombre relativament elevat de calories. Un got de vi blanc de cinc unces conté 121 calories. Beure dues copes de vi al dia aporta unes 1.700 calories a la dieta cada setmana. Sense restringir la ingesta d’aliments ni fer exercici més freqüent, les calories addicionals en el vi us farien guanyar dues lliures al mes. El National Heart, Lung and Blood Institute informa que 3.500 calories equivalen a una lliura, de manera que només dues setmanes de 2 copes de vi al dia començaran a posar-vos el pes.
Apetit
El fet de beure vi blanc disminueix les inhibicions, cosa que pot provocar que mengis més del que normalment. Superviseu atentament la ingesta d’aliments a cada àpat per assegurar-vos que no en sobreeixiu. Si teniu vi blanc amb un àpat, mengeu lentament per donar al cos temps suficient per reconèixer quan esteu plens.
Consideracions
Si bé algunes evidències suggereixen que el vi blanc us pot ajudar a perdre pes, també hi tenen un paper els factors ambientals. Les persones que prenen quantitat de vi lleugera a moderada solen tenir un estat socioeconòmic més elevat. Un millor accés a l’atenció sanitària, opcions d’alimentació més saludables o una bona salut general pot provocar la pèrdua de pes associada al consum de vi.
Advertències
El consum moderat de USDA el defineix USDA com a 1 beguda diària per a les dones i no més de 2 per a homes. Beure més que això pot augmentar el risc de patir malalties del cor i càncer de mama, segons l’Institut Nacional sobre Abús d’Alcohol i Alcoholisme. Una beguda al dia augmenta el risc de càncer de mama en un 10 per cent i un altre 10 per cent per cada beguda després d’això.
