Alguna vegada heu sentit a parlar de la dieta del V8? Aquest pla d’àpats va ser popular a principis dels anys 2000. En els darrers anys, ha aparegut una nova tendència: un nombre creixent de dieters ara ràpidament utilitzen suc V8. Els defensors diuen que el suc i el dejuni de sucs augmenten la pèrdua de pes mentre es renten toxines.
El suc del V8 és realment saludable?
El suc V8 original conté una barreja de sucs vegetals, aromatitzants naturals, àcid cítric i vitamines i un polsim de sal. Cada porció (8 unces) proporciona l’ equivalent a dues porcions de verdures i només té 45 calories. Els seus ingredients principals són tomàquets, pastanagues, créixens, api i altres verdures amb possibles beneficis per a la salut. En comparació amb altres sucs del mercat, V8 no té sucre afegit, colors artificials ni conservants.
Les directrius dietètiques per als nord-americans recomanen una ingesta diària mínima d’ una i mitja a dues tasses de fruita i dues tasses i mitja de verdures com a part d’una dieta saludable. Els sucs de fruites i verdures compten amb el nombre recomanat de porcions. Tot i això, només un de cada deu adults nord-americans compleix aquestes directrius, segons els centres de control i prevenció de malalties.
Els sucs V8 poden facilitar que s’introdueixin més fruites i verdures a la dieta. A més de V8 Original, els clients poden optar per V8 Low Sodium, V8 Antioxidants Essencials, V8 High Fiber i V8 Fruit and Vegetal Blends, entre altres productes.
El nabiu de magrana V8, per exemple, proporciona l’equivalent a mitja tassa de fruita i mitja tassa de verdures per ració, inclosos els nutrients següents:
- 100 calories
- 25 grams de carbohidrats
- 22 grams de sucres
- 20% del DV (valor diari) de vitamina A
- 20 per cent del DV de vitamina C
- 6% del DV de potassi
- 2 per cent del DV de calci
- 2% del DV de ferro
V8 Original, per contra, és menor en calories i carbohidrats (9 grams per ració). També té 2 grams de proteïna i un 30 per cent de la ingesta di vitamina C diària recomanada. V8 Caribbean Greens, un altre suc més popular, ofereix 60 calories, 1 gram de proteïna i 15 grams de hidrats de carboni per ració.
Cada beguda té un perfil nutricional diferent. Una neteja de sucs V8 que inclou barreges de fruites i verdures pot ajudar a augmentar la ingesta diària de vitamines, minerals i antioxidants.
L’inconvenient és que la majoria de begudes contenen poc o cap greix, proteïna i fibra, cosa que pot comportar deficiències de nutrients si no consumeix res més que sucs. Mantingueu-vos al costat segur i utilitzeu aquests productes com a part d’una dieta equilibrada en lloc de seguir un suc ràpid.
Per què els netejos de suc no funcionen
Les netejes amb suc de desintoxicació estan dissenyades per alliberar el cos de toxines i residus metabòlics. Es promouen com a forma natural i saludable d’equilibrar el vostre metabolisme, desintoxicar el fetge i perdre greixos tossuts. Aquestes afirmacions no tenen evidència científica, però. De fet, el dejuni de sucs pot fer més mal que bé.
Com s'ha esmentat anteriorment, els sucs de fruites i verdures són baixos en proteïnes; V8 no és una excepció. Tal com assenyala l’American College of Sports Medicine (ACSM), la proteïna dietètica ajuda a construir i mantenir la massa muscular. Aquest nutrient es produeix de manera natural en carn, peix, fruits secs, llavors, llegums, lactis, ous i la majoria de verdures. Una dieta baixa en proteïnes pot provocar pèrdues musculars, disminució del rendiment físic i mala salut general.
El suc de verdures V8 ràpid, o qualsevol altre programa de "desintoxicació", pot privar el cos de proteïnes i altres nutrients essencials. I no, aquestes dietes no us ajudaran a desfer-vos de les toxines. El cos humà té els seus propis mecanismes de desintoxicació, com la pell, el fetge i els ronyons.
Tot i que és cert que pot ser més fluix en una dieta detox, els resultats no duraran. A més, perdreu principalment aigua i massa magra en lloc de greix. En el pitjor dels casos, podeu acabar guanyant pes.
Els sucs de fruites tenen un nivell més elevat de sucre del que creieu. De fet, n'hi ha que contenen tanta quantitat de sucre, begudes energètiques i punxons de fruites, segons una revisió publicada a la xarxa JAMA Open, el maig de 2014. Tant els sucs de fruites com les begudes endolcides amb sucre han estat relacionades amb un major risc de diabetis, coronària. malalties del cor i obesitat.
Un document de recerca publicat a l’edició de gener de 2012 de l’ American Journal of Public Health afirma que la fructosa , el sucre en fruites, és tan nociva com el xarop de blat de moro altament fructosa (HFCS), un ingredient habitual en les begudes refrescants. Tant fructosa com HFCS poden contribuir a la síndrome metabòlica i a trastorns hepàtics quan es consumeixen en excés. A més, beure molt suc de fruita pot provocar-ne una quantitat de quilos, a causa del seu elevat contingut en sucre.
Obteniu la dieta V8 correcta
Ara que coneixeu més sobre els possibles avantatges i els inconvenients del neteja de sucs del V8, és possible que us pregunteu com fer-ho bé. Al cap i a la fi, no voleu acabar amb la pèrdua muscular i posar en risc la vostra salut. La clau és incorporar aquest suc o qualsevol altre suc de fruites i verdures al vostre menú diari.
V8 Original, per exemple, té un valor nutritiu similar a les dues porcions de verdures. Canvieu un o més refrigeris diaris amb aquesta beguda per reduir el consum de calories i obtenir més nutrients a la vostra dieta.
Prenguem, per exemple, crispetes de pop-air que apareixen a l'aire. Aquest refrigeri té 93 calories, 3, 1 grams de proteïna, 1 gram de greix i 18, 6 grams de hidrats de carboni, incloent 3, 5 grams de fibra i 0, 2 grams de sucre per ració (tres tasses). V8 Original, per la seva banda, aporta 45 calories, 2 grams de proteïnes i 9 grams de carbohidrats, incloent 1 gram de fibra i 7 grams de sucres per ració.
Com veieu, el suc de V8 és menor en calories i hidrats de carboni que les crispetes de blat de moro. També conté menys proteïna i fibra, però podeu obtenir aquests nutrients d'altres fonts. Si substituïu V8 per crispetes, talleu 48 calories i 9, 6 grams de carbohidrats. Potser no us sembli gaire, però imagineu quantes calories estalviareu substituint patates fregides, galetes, caramels, bagels i altres aperitius per suc de verdures.
Addicionalment, les verdures suporten la pèrdua de pes i poden ajudar a prevenir l'obesitat, segons una revisió de novembre de 2018 publicada a la revista Nutrients . En assaigs clínics, la ingesta vegetal més alta es va associar amb el menor risc d’augment de pes. Tal com assenyalen els investigadors, les dietes riques en verdures poden facilitar que es mantingui un pes saludable i fins i tot causi una modesta pèrdua de pes.
Una altra opció és substituir un o més àpats per V8 Original. Aquesta beguda ofereix una elecció saludable aquells dies en què estigui massa ocupat per cuinar l’esmorzar o el dinar. A més, és més nutritiu que un entrepà, una llesca de pizza, una barra de dolços i altres menjars de confort. La gamma V8 inclou desenes de sucs naturals, així que endavant i experimenteu amb nous sabors per mantenir la vostra dieta variada.
