Els gossos calents són un clàssic clàssic nord-americà i bàsic dels jocs de beisbol i el quart de juliol, però hauríeu de limitar la ingesta de gossos calents degut al seu elevat contingut en greixos i la manca de nutrients. Trobareu 120 calories en un hot dog i 100 calories en un pa de 47 grams, juntament amb un alt percentatge de greix.
Calories de gossos calents
Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA), un gos calent de 57 grams que conté vedella, porc i sal marina ofereix 120 calories. També hi trobareu els nutrients següents:
- 11 grams de proteïna
- 8 grams de greixos lípids totals, un 13 per cent del seu valor diari recomanat (RDV)
- 370 mil·ligrams de sodi, el 16 per cent del seu VV
- 34, 8 mil·ligrams de colesterol, el 12 per cent del seu VPH
- 3 grams de greix saturat total, un 15 per cent del vostre VPH
Segons els anteriors, els gossos calents no ofereixen l’opció de proteïnes més saludable del cor. Tanmateix, hi trobareu traces de vitamines i minerals com ara vitamina A, UI, vitamina C, calci i ferro.
En el cas dels panets de gossos calents, l’USDA diu que un brioix de 47 grams de gos calent conté 100 calories, 4 grams de proteïnes, 20 grams d’hidrats de carboni (el 7 per cent del seu RDV) i 170 mil·ligrams de sodi. El brioix també ofereix traces de vitamina C, ferro, fibra i greixos lípids totals. Els ingredients d'un típic brou calent inclouen farina de blat enriquida, aigua, sucre, sal i llevat.
Junts, un hot dog i un pa tenen 220 calories. Això inclou més de 200 mil·ligrams de sodi i 15 grams de proteïna.
La majoria de les persones opten per afegir condiments clàssics als seus gossos calents, cosa que augmenta el total de calories en aquesta entrada. Segons les USDA, es poden afegir calories addicionals que poden incloure les cobertes típiques:
- 1 cullerada de ketchup: 20 calories
- 1 cullerada de condiment de vinagre: 19 calories
- 1 culleradeta de mostassa groga: 3, 66 calories
- 1 cullerada de mostassa de Dijon: 10 calories
- 1 unça de formatge chili: 130 calories
Crear un gos calent més saludable
Per tallar les calories d’un calent i un pa calent, podeu provar substitucions. Amb la creixent popularitat de menjars vegetals i persones que busquen alternatives de carn, teniu opcions a l’hora de comprar queviures. Aquestes idees inclouen les següents:
Utilitzeu formatge saludable en lloc dels tipus rics en greixos. Espolvorejar la mozzarella per la part superior d’un gos calent pot proporcionar beneficis per a la salut. Segons el Dairy Council de Califòrnia, una unça de mozzarella conté menys calories i la meitat del greix dels complements més populars de formatge per a gossos calents: els americans i els cheddar. A més, la mozzarella ofereix 7 grams de proteïnes, només 1 gram d’hidrats de carboni i té més calci que el formatge americà, cheddar i parmesà.
Canvieu a bolls per a gots baixos en carb. Podeu trobar-los a la botiga de queviures o podeu optar per menjar el vostre gos calent sense brioix i estalvieu 20 grams de carbohidrats. Si voleu afegir més productes a la vostra dieta, podeu embolicar el gos calent en enciam i crear el vostre propi embolcall per a gossos calents.
Substitueix un gos gall dindi fumat per un gos calent de vedella. Podeu trobar-ho a les botigues de queviures. Per exemple, la marca Ball Park de gossos dindi fumats conté només 45 calories, sense greixos, 5 hidrats de carboni, 2 grams de sucre i 15 mil·ligrams de colesterol per frankfurter.
Aquest producte de carn de gall d’indi blanc 100 per cent tampoc té colors, sabors ni productes secundaris artificials. A més, segons un article de juliol del 2018 de Consumer Reports , un gos gall dindi ha de contenir gall dindi real i no més del 3, 5 per cent de lliguadors o cargols no carnosos.
