Els nutricionistes clínics certificats, o dietaris, i els dietistes registrats, sovint anomenats simplement RD, són dos tipus de professionals amb llicència que s’ocupen de la ingesta dietètica. Tot i que tots dos tracten el menjar, el seu èmfasi és una mica diferent, i alguns nutricionistes posen més èmfasi en teràpies alternatives com la medicina homeopàtica i l'herbologia. Els dos tipus d’especialitats requereixen una formació universitària i la superació d’exàmens nacionals per acreditació. No totes les persones que es diuen nutricionistes tenen certificació ni acreditació, però totes les persones que utilitzen el terme CCL han aprovat exàmens administrats nacionalment.
Dietistes registrats
La certificació dietista registrada requereix un títol de batxillerat d'una escola amb un programa acreditat per la Comissió d'Acreditació per a l'Educació Dietètica. Heu de tenir, com a mínim, un títol de batxillerat per fer l'examen nacional que hagi fet la Comissió de Registre Dietètic. Almenys el 50 per cent de tots els dietistes registrats tenen titulacions avançades, ja sigui un màster o un doctorat, segons l'Associació Americana de Dietètica. Molts RD són especialitzats en una àrea específica, com la nutrició pediàtrica o diabètica. Els dietistes registrats han de mantenir els requisits d’educació continuada per mantenir les seves credencials.
Nutricionistes Clínics Certificats
Diversos tipus de professionals fan servir el terme "nutricionista" per descriure la seva pràctica; nutricionistes clínics certificats han de tenir almenys un títol de llicenciatura amb un mínim de 15 hores bàsiques en nutrició i 15 hores bàsiques en ciències. Els metges semblants, però sense acreditació, inclouen consultors nutricionals certificats, que fan un test de llibre obert administrat per la American Association of Nutritional Consultants, Stephen Barrett, MD, dels informes de Quackwatch; es pot obtenir un títol de nutricionista certificat després de cursar un programa d’ensenyament a distància de sis cursos administrat per la American Health Science University. Els nutricionistes clínics certificats es van llicenciar per primera vegada el 1991.
Semblances
Tant dietistes registrats com nutricionistes clínics certificats tenen un mínim de batxillerat, han de passar exàmens administratius nacionals per qualificar-se de personal amb llicència i han de seguir els requisits de formació continuada per mantenir la llicència. Tots dos grups ofereixen pràctiques a més de l'escolarització formal.
Diferències
Dietistes registrats i nutricionistes clínics certificats solen practicar en diferents àrees. Els dietistes registrats treballen sovint en hospitals o altres institucions com ara escoles, planificant menjars que satisfan les necessitats nutricionals de les poblacions que atenen. Altres dietistes registrats treballen en clíniques privades, instal·lacions governamentals o indústria privada. Nutricionistes clínics certificats, que també podrien treballar en clíniques privades o en entorns corporatius o acadèmics, recalquen la "individualitat bioquímica", una teoria que es va originar amb el doctor Roger Williams a la dècada de 1950, Joan Friedrich, doctor de la American Association of Informes sobre nutricionistes clínics a NBC Nova York. La individualitat bioquímica avalua els efectes de la nutrició sobre el funcionament òptim d’un individu. Una CCN pot utilitzar suplements, sovint anomenats nutricèutics, a més d’intervencions terapèutiques com la desintoxicació.
