La caseïna, un tipus de proteïna de la llet, es deriva normalment del procés d'elaboració de formatges. Tot i que es comercialitza generalment als culturistes, el suplement proteic també pot tenir avantatges en la pèrdua de pes, el manteniment del pes i la composició general del cos. Per treure el màxim partit de la caseïna, utilitzeu-la juntament amb exercici regular i un pla d’alimentació saludable i equilibrat.
Pèrdua de pes
Diversos estudis avalen la teoria que quan es pren com a part d’una dieta baixa en calories, la caseïna té un potencial per incentivar la pèrdua de pes. En un estudi publicat el 2009 al "International Journal of Obesity", els investigadors van demostrar que les dietes altes en proteïnes que contenien caseïna eren tan eficaces per produir pèrdues de pes a llarg termini i manteniment de pes com les dietes que contenen proteïnes del sèrum.
Efectes de composició corporal
Quan baixes de pes, els quilos que deixeu anar pot ser greix o múscul, o, molt probablement, una barreja dels dos. Tanmateix, hi ha proves que si utilitzeu la caseïna en el vostre pla de pèrdua de pes, és probable que perdreu més greix corporal i que mantingueu més músculs magres, cosa que us pot ajudar a semblar més prim, encara que perdi menys pes total. En un estudi publicat el 2013 al "Journal of Sports Science and Medicine", les dones que es van complementar amb caseïna durant vuit setmanes i van completar els seus entrenaments habituals van experimentar un canvi "significatiu" en la composició corporal, perdent més greix corporal del que abans.
Digestió i sacietat
La caseïna és una proteïna d’acció lenta, cosa que significa que el cos no és capaç de digerir-la ràpidament i fàcilment. Per aquest motiu, pot ser que la caseïna no sigui millor per manejar els mals de curta durada. Segons les investigacions publicades el 2013 a la revista "Avenços in Nutrition", no obstant això, és probable que la caseïna sigui més saciant que les proteïnes d’acció ràpida a llarg termini, i això podria ajudar a frenar el consum total de calories. Les proteïnes com la caseïna també tenen un avantatge clar en els plans de pèrdua de pes: naturalment són més saciants que altres tipus de nutrients.
Factors rellevants
Afegir caseïna com a suplement a la dieta típica, sense esforços per reduir el consum global de calories o afegir activitat física, és més probable que es produeixi un augment progressiu de pes que la pèrdua de pes. Els efectes de la caseïna al llarg del temps sobre el pes corporal també depenen de factors com l’edat, el sexe, els hàbits alimentaris i el nivell d’activitat física. Abans d’utilitzar la caseïna o qualsevol altre suplement com a ajuda per baixar de pes, parleu amb el vostre metge.
