La resposta breu a aquesta pregunta és que sí, i la flora intestinal us encantarà. Els probiòtics i la fibra no us han de causar problemes quan consumiu durant el mateix dia, ni tan sols al mateix àpat. De fet, alguns fabricants creen productes que combinen probiòtics amb fibra perquè aquests dos nutrients funcionen de manera complementària per obtenir beneficis sanitaris més grans.
Probiòtics
Els probiòtics són organismes vius, com ara bacteris i llevats, que ofereixen beneficis positius per a la salut quan es consumeixen. El iogurt és un aliment probiòtic molt conegut que es crea mitjançant l'ús de certes soques de bacteris per fermentar la llet. Sempre que altres processos, com la pasteurització, no maten aquests bacteris, romanen vius i poden residir al seu tracte gastrointestinal. El vostre sistema digestiu ja acull milers de milions de microbis, anomenats flora intestinal, que us ajudaran a mantenir la salut prescindint dels patògens nocius que, d’altra manera, podrien acollir-se als intestins.
Prebiòtics
Els prebiòtics són aliments que el seu cos no pot digerir, però poden ajudar els petits crits que viuen al tracte digestiu. Els microbis probiòtics depenen de les fonts d’aliments prebiòtics per sobreviure. En consumir aliments prebiòtics, estimulen el creixement de la flora intestinal. La fibra és un tipus de carbohidrat indigestible. Alguns tipus de fibra, com la inulina i el fructooligosacàrid són prebiòtics. Juntament amb les seves altres propietats útils, com ara disminuir el colesterol en sang i combatre el restrenyiment, la fibra prebiòtica proporciona als microorganismes probiòtics alguna cosa que cal aprofitar.
Fonts de probiòtics
Els probiòtics es troben més sovint en el iogurt, però cada vegada hi ha més productes disponibles que contenen aquests microorganismes útils. Algunes de les fonts tradicionals de probiòtics inclouen kefir, miso i hortalisses fermentades amb lacto, però avui en dia productes com les barres i suplements de granola ofereixen moltes opcions per a aquells que busquen l'avantatge probiòtic.
Fonts de fibra prebiòtica
La fibra prebiòtica es produeix de manera natural en moltes formes de productes, com ara porro, all, ceba, blat, civada i soja, segons la International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics. Cada vegada s’estan fortificant aliments prebiòtics com els cereals, el pa, el gelat, la fórmula infantil i fins i tot el iogurt. Així que sí, podeu "prendre" probiòtics i prebiòtics, en forma d'aquests aliments, durant el mateix dia.
