El suc de pinya proporciona nutrients a la dieta que són importants per als processos biològics del cos, inclosa la digestió. El perill de massa quantitat d'aliments és que de vegades pot provocar reaccions desagradables. En el cas del suc de la pinya, de vegades pot provocar efectes digestius no desitjats, depenent de la sensibilitat de qui el begui.
Bromelina
Un enzim que digereix proteïnes anomenat "bromelina", que es troba en el suc de la pinya, descompon proteïnes al tracte digestiu, cosa que accelera l'absorció de nutrients, la creació de residus i l'eliminació, segons la Universitat de Maryland Medical Center. Si beu més que algunes porcions de suc de pinya, la bromelina pot reaccionar més ràpidament amb els aliments del tracte digestiu.
Sucre
Una tassa de suc de pinya aporta 25 grams de sucres simples, una quantitat important. En sucre una pinya s’elimina la fibra, un nutrient que normalment retarda l’entrada de sucre al torrent sanguini. Si el sucre s’assimila ràpidament, pot fer que el sucre a la sang s’incrementi poc saludable i l’estómac i els intestins es puguin irritar. Si teniu un estómac sensible, limiteu la ingesta de suc de pinya per evitar molèsties gàstriques.
Aigua
La composició del suc de la pinya conté principalment aigua, a més dels nutrients que aporta. L’aigua estimula els intestins perquè hidrata el còlon i evita el restrenyiment. El beure suc, aigua i altres líquids és important per mantenir l’equilibri hídric en el còlon propici per a una eliminació freqüent i saludable.
Punts a considerar
A part dels possibles trastorns digestius, hi ha altres punts a tenir en compte a l’hora de beure suc de pinya. Beure suc en lloc de consumir tota la fruita augmenta el risc de patir diabetis, segons un informe de la Universitat de Harvard publicat a la "Harvard Gazette". Aquesta informació confirma un estudi de l'any 2008 publicat al número de "Diabetes Care" de juliol de 2008, que afirma que el risc pot ser especialment elevat per a les dones. La fruita sencera com la pinya conté fibra, cosa que la fa passar més lentament per l’aparell digestiu que el suc. Una digestió més lenta significa una taxa d’absorció de sucre més lenta.
