L'ús de gall dindi mòlt al lloc de la vedella pot ajudar-vos a disminuir el nombre de calories de la recepta de xili favorit. El nombre de calories variarà en funció de la recepta, ja que diferents receptes contenen proporcions diferents de gall dindi i mongetes, les dues fonts principals de calories d’aquest plat. Les receptes també utilitzen diferents tipus de gall dindi mòlta, algunes de les quals contenen més greixos i calories que d’altres.
Calories de receptes de mostra
Una recepta que inclou 6 unces de gall dindi mòlta de carn fosca -el tipus més gran en greixos- i 5, 6 unces, o aproximadament 1/2 tassa, de mongetes per persona té unes 480 calories per ració. L'ús de 5 unces de gall dindi magre i 7, 5 unces de mongetes, o aproximadament 3/4 de tassa, per persona es tradueix en una porció més gran que encara té només 490 calories. Si reduïu la mida de la vostra porció amb només 2 unces de gall dindi mòlt regular i 5, 6 unces de mongetes per persona, i només la meitat dels tomàquets utilitzats en les altres receptes, es tradueix en un plat amb 275 calories per ració.
Mida de la porció
La mida de cada porció afectarà les calories. Si no voleu deixar de menjar la vostra recepta preferida de calories amb calories, mengeu una porció més petita i empleneu una amanida baixa en calories per reduir el nombre total de calories del vostre àpat.
