La gambeta tempura consisteix principalment en gambes que han estat batudes i fregides. Aquest plat inclou normalment un ordre lateral de verdures. La proteïna és la font principal de calories en la tempura de les gambes.
Calòries
Aquesta informació sobre nutrició s'aplica a una tassa de gambes tempura, que normalment conté una dotzena de gambetes mitjanes. Una ració de tempura de gambes conté 187 calories, el que suposa aproximadament el 9, 4 per cent del valor diari de calories. Aquest valor diari assumeix una dieta estàndard de 2.000 calories diàries.
Proteïnes, carbohidrats i greixos
El contingut en calories en una porció de gambes tempura consisteix en 94 calories procedents de proteïnes, 61 calories en hidrats de carboni i 32 calories en greixos. La tempura de les gambes conté 23, 49 g de proteïna, o aproximadament el 47 per cent del valor diari de proteïna. El contingut en hidrats de carboni en la tempura de gambes és de 13, 36 g, el que és al voltant del 4 per cent del valor diari dels hidrats de carboni. Una ració de tempura de gambes també proporciona 3, 6 g de greix, o aproximadament un 6 per cent del valor diari del greix.
Greix saturat
La gambeta tempura té 0, 868 g de greix saturat, que és el 4 per cent del valor diari del greix saturat. El contingut de greixos saturats en una porció de tempura de gambes proporciona aproximadament vuit calories.
