El rom es destil·la a partir de canya de sucre i melassa i envelleix en barriques de roure. Té la qualitat de barrejar fàcilment amb altres sabors. Això fa que el rom sigui un consum popular durant tot l'any. A l’hivern, el ric sabor del rom s’afegeix al cafè i a altres begudes calentes i als mesos d’estiu és l’acompanyant perfecte per als sucs i begudes de fruita.
Història
No se sap l’origen exacte del rom, però es creu que es va originar a l’Índia o a la Xina. Els esclaus del Carib als anys 1500 van trobar que la melassa es podia fermentar en alcohol. Segons la ChefTalk, la primera destil·leria de rom a Amèrica es va obrir el 1664 al que ara és Staten Island. El rom es va convertir en una beguda popular per als mariners que barrejaven el rom amb el suc de llima per evitar l'escorbut. Van anomenar el grog concoction rum.
Calòries
Les calories del rom varien en funció del percentatge d’alcohol, anomenat prova. Per a rum a prova de 80 unces. al voltant de 97 calories. Per rom de 94 proves, 1, 5 oz. és al voltant de 110 calories i el rom de 100 proves prové al voltant de 125 calories per 1, 5 oz. El xut de barra estàndard és de 1, 5 oz. i s’anomena jigger, informa Nutrition Vista.
Mescladors de Rum
Altres calories que a vegades es troben a faltar són les batedores utilitzades per fer còctels. Mentre que una mica de rom ronda les 97 calories, el refresc o el suc que es pot fer servir se suma a aquest total. Per exemple, el rom i el coque són al voltant de 240 calories, segons un article de Darryl Beeson publicat a la "Travel Lady Magazine". Una forma de reduir les calories i gaudir encara del seu còctel és mitjançant la barreja de baixes calories. Afegiu només un rajolí de suc per a un sabor, utilitzeu refrescos dietètics o refresc de club i afegeix una mica de guarnició per condimentar el vostre còctel sense afegir calories addicionals.
