Recordeu l’antiga dita: "Una poma al dia allunya el metge?" Els beneficis de poma verda inclouen una millor digestió, una millora de lípids en sang i fins i tot una pèrdua de pes. Ric en fibra i baix en calories, aquesta fruita manté el cor sa i afavoreix la sacietat.
Poma Verda Calòries i Nutrients
Si sou com la majoria dels nord-americans, probablement tinguis un plat de pomes vermelles a la taula o al taulell. Aquesta fruita és popular a tot el món i per una bona raó. Carregat de potassi, vitamina K i antioxidants, suporta la salut cardiovascular i protegeix dels danys dels radicals lliures. A més, és més d’un 85 per cent d’aigua, que us ajuda a mantenir-vos hidratat i a sentir-vos ple.
Les pomes de color verd, vermell o groc faciliten la consecució dels objectius de pèrdua de pes i aporten més vitamines a la dieta. De fet, les pomes verdes són tan nutritives com les seves homòlegs vermelles, però més altes en fibra. Les dades de nutrició de la poma verda USDA indiquen que una poma Granny Smith mitjana té menys de 100 calories (97, per ser més precisos), cosa que suposa un excel·lent aperitiu entre els àpats. També obtindreu:
- 22, 7 grams de carbohidrats, incloent 4, 7 grams de fibra
- 0, 7 grams de proteïna
- 0, 3 grams de greix
- 4% del DV (valor diari) de potassi
- 2% del DV de magnesi
- 6% del DV de coure
- 3 per cent del DV de manganès
- 4 per cent de la TV de vitamina K
- 2 per cent del DV de vitamina E
Les calories de la poma verda són menyspreables. Aquesta fruita refrescant també proporciona vitamines B, luteïna, zeaxantina i petites dosis de calci, ferro i zinc. Una poma gran té un 23 per cent de la ingesta diària recomanada de fibra.
Segons la Harvard Health Publishing, la fibra dietètica ajuda a la pèrdua de pes i redueix les probabilitats de patir malalties cardíaques i diabetis. A més, ajuda a prevenir les punxes de sucre en la sang i afegeix masses als vostres àpats, mantenint-vos més temps.
Una petita poma vermella, que és gairebé la mateixa mida que una poma verda mitjana, té 93 calories i 22, 2 grams de carbohidrats, incloent 3, 6 grams de fibra. Les dues varietats tenen un valor nutritiu similar.
Els pomes verds, però, són més elevats en compostos fenòlics, assenyalen els experts de la Tufts University. Aquests antioxidants poden alentir l'envelliment i protegir-se contra els trastorns de la pell, reduir la inflamació i matar bacteris causants de malalties, entre altres efectes beneficiosos.
Les pomes verdes són dietètiques?
Les fruites solen ser l’última opció per a aquells que intenten baixar de pes. A diferència dels vegetals, són molt alts en carbohidrats i sucres. L’evidència clínica demostra, però, que una dieta rica en fruites pot evitar l’augment de pes. De fet, el baix consum de fruites s’ha relacionat amb l’obesitat, el colesterol alt i la hiperglucèmia, segons una revisió d’octubre de 2016 publicada a la revista Nutrients .
Un treball d’investigació publicat al Journal of the American College of Nutrition de l’abril de 2018 assenyala que les pomes faciliten la pèrdua de pes tant en estudis humans com en animals. Els investigadors creuen que els polifenols de la fruita poden ser responsables dels efectes antiobesitat de les pomes.
A més, aquestes fruites poden ajudar a restaurar la microbiota intestinal, a causa del seu alt contingut en fibra i polifenols, segons una crítica publicada a l'edició de maig de 2015 sobre Nutrients . Segons indiquen els científics, els desequilibris de la flora intestinal poden originar malalties cardiovasculars, augment de pes, aterosclerosi, diabetis i trastorns metabòlics. Per tant, les pomes poden protegir-se contra dolències i millorar la salut metabòlica.
La pectina, una fibra natural de les pomes, pot alterar positivament la flora intestinal augmentant els bacteris "intestinals". Segons els comentaris anteriors, els polifenols de fruita poden ajudar a reduir els nivells de colesterol total i "LD" ("dolents") i la massa de greix corporal. S'ha demostrat que aquests antioxidants disminueixen l'índex de massa corporal i la circumferència de la cintura del pes corporal, alhora que eviten l'obesitat a llarg termini.
Existeixen diverses teories. Els investigadors asseguren que els polifenols de la fruita no només equilibren la flora intestinal, sinó que també poden suprimir la diferenciació i la diferenciació de cèl·lules grasses, tal com es va assenyalar en una revisió de gener de 2014 al Journal of Nutritional Biochemistry . Aquests nutrients estimulen la descomposició de greixos, redueixen la inflamació i eviten l’acumulació de triglicèrids, facilitant la pèrdua de pes.
Pomes: el teu nou refrigeri favorit
Com veieu, les pomes - independentment del seu color - poden ajudar-vos a ser més magres i saludables. Aquests fruits ofereixen tant sabor com nutrició, mantenint el budell feliç. Amb el pas del temps, poden reduir el risc de patir malalties cardíaques, diabetis i obesitat.
El consum de poma està associat a una millor qualitat de la dieta i a una taxa d’obesitat més baixa en els nens, cosa que demostra que persones de totes les edats poden obtenir els beneficis. Les persones que mengen pomes senceres i productes de poma amb regularitat tenen prop d’un 25% menys d’obesitat que les que se salten aquestes fruites, segons una enquesta de maig de 2014 publicada al Nutrition Journal . A més d'això, solen utilitzar menys medicaments amb recepta mèdica.
Sens dubte, la poma verda beneficia la cintura i la salut. La clau és consumir-lo com a part d’una dieta equilibrada que satisfaci les vostres necessitats calòriques. Substituïu les galetes, les patates fregides, les patates fregides i altres aperitius d’alta calories per pomes o incorporeu aquestes fruites als vostres àpats. Fes-te creatiu amb les teves receptes d’aperitius i prova opcions delicioses com ara pomes al forn amb canyella, barres de granola casolana, magdalenes de poma i galetes de civada de poma.
