El caputxino pot ser una manera deliciosa de gaudir del matí. Tot i això, és important saber quantes calories hi ha a la tassa i assegurar-vos que s’adapti al vostre pla diari. Sense una planificació acurada, el cafè pot fer que guanyi pes.
Què és un Cappuccino?
Segons la Iowa State University, un cappuccino és una combinació de cafè espresso i llet espumada o crema. A més, moltes persones saboritzen aquesta beguda amb canyella. Per descomptat, diverses begudes diferents a base de cafè inclouen els mateixos ingredients. La diferència és en la quantitat de cadascun.
La International Food Information Council Foundation (IFICF) informa que tant les lattes com els cappuccinos consisteixen en cafè espresso, llet al vapor i escuma de llet. Tot i això, les lattes tenen més llet que cafè mentre que els cappuccinos tenen parts iguals de cadascun. Com a tal, les calories del latte poden ser més que les del cappuccino.
Com que els cappuccinos inclouen cafè espresso, aquestes begudes contenen una mica de cafeïna. L’IFICF també informa que, de mitjana, 8 unces de cafè espresso contenen 60 mil·ligrams de cafeïna, tot i que pot variar entre 45 i 75 mil·ligrams. Això és inferior a la tassa típica de cafè elaborat per degoteig, que conté uns 95 mil·ligrams.
Les calories del seu cafè depenen en gran mesura de la mida de la beguda, el tipus de llet, la quantitat de llet i l’aromatització addicional.
Calculeu les calories de cafè
Les calories del cafè espresso només constitueixen una petita part de les seves calories totals de cappuccino o latte. L’USDA informa que l’expresso té 3 calories per unça líquida. En un caputxí amb 8 unces de cafè, només obteniu 24 calories de l’expresso.
El cafè no només s’ajusta fàcilment a la majoria de pressupostos en calories, sinó que també pot aportar diversos beneficis per a la salut. Per exemple, beure una tassa o dos de cafè cada dia us pot ajudar:
- Eviteu la fatiga i augmenteu el rendiment durant els entrenaments.
- Millora la memòria a curt termini.
- Conserveu la massa muscular a través de l’envelliment.
- Gestiona la diabetis tipus 2.
- Prevenir el desenvolupament de la depressió.
Si bé el cafè sembla tenir molts beneficis emocionants per a la salut, beure massa pot posar en risc la vostra salut. Segons la Clínica Mayo, beure massa espresso pot augmentar els nivells de colesterol i dues tasses de cafè de qualsevol tipus al dia poden augmentar el risc de patir malalties del cor.
Trieu els additius amb cura
Moltes de les calories d’un caputxí provenen de la llet i qualsevol altre additiu de la beguda. El mateix passa amb les calories del latte. L’USDA informa que els següents tipus de llet tenen aquestes quantitats de calories per tassa:
- Llet de soja sense sucre: 80 calories
- 2 per cent de llet: 122 calories
- Llet sencera: 149 calories
- Llet desnatada: 83 calories
A més de l’augment important de calories, hi ha moltes raons per evitar la llet amb greix complet. Tot i incloure alguns productes lactis amb greixos complets en la seva dieta poden ser saludables, és important no consumir massa greix saturat. Si ho fa, pot causar malalties del fetge gras i resistència a la insulina.
Molta gent afegeix canyella als cappuccinos. Un ruixat de canyella no augmenta massa el nombre de calories, ja que una culleradeta completa aporta només 6 calories. Tot i això, alguns establiments poden utilitzar xarops ensucrats i altres additius per aromatitzar les seves begudes. Assegureu-vos de comprovar els ingredients abans de fer la comanda del vostre cappuccino.
