Diferències en la composició
Els suplements que consisteixen en àcid ascòrbic contenen el 100 per cent de vitamina C. L’ascorbat de calci, d’altra banda, és una combinació de calci i àcid ascòrbic, de manera que proporciona uns 890 a 910 mil·ligrams de vitamina C en forma d’àcid ascòrbic per cada mil·ligram suplement, els 90 a 110 mil·ligrams restants provenen de calci.
Diferències d’absorció
D'acord amb els suplements d'àcid ascòrbic s'absorbeix també l'àcid ascòrbic que és naturalment present en els aliments, segons l'Oficina de Suplements Dietètics. Tant el calci com la vitamina C de l’ascorbat de calci s’absorbeixen bé. Un popular suplement de vitamina C que conté ascorbat de calci i petites quantitats d'altres formes de vitamina C afirma que s'absorbeix millor que els suplements que contenen només àcid ascòrbic, però l'evidència per a això és contradictòria.
El millor per reduir els efectes secundaris
Si els suplements regulars d’àcid ascòrbic provoquen efectes secundaris, com ara diarrea, malestar estomacal o estómacs, l’ascorbat de calci pot ser una opció millor perquè el calci ajuda a amortir l’àcid. Tanmateix, no hi ha proves fortes que d'una manera o altra es redueixin els efectes secundaris.
Consideracions potencials
No consumiu més que el nivell d’ingestió superior tolerable de 2.000 mil·ligrams de vitamina C al dia, tret que el vostre metge ho aconselli. Això podria provocar efectes adversos, inclosos còlics d'estómac, nàusees, diarrea i una reducció en l'absorció de coure i vitamina B-12. Si teniu hemochromatosis, també podria empitjorar la vostra condició perquè la vitamina C augmenta l’absorció de ferro.
La ingesta elevada de vitamina C pot augmentar els nivells de sucre en sang i el risc de malalties cardíaques per als diabètics, i la vitamina C també pot interaccionar amb AINEs, antiàcids, diluctors de la sang, l’antibiòtic tetraciclina, medicaments de quimioteràpia i inhibidors de proteases.
