Les patates dolces presenten una dieta diària de molts culturistes. Al costat de l’arròs, les patates, la civada i la pasta, els moniatos són una font fonamental d’hidrats de carboni, cosa que significa que són una bona font d’energia per a qualsevol persona que el colpeixi fort al gimnàs. A més del contingut en carbohidrats, els moniatos tenen molts altres beneficis per als culturistes.
Control de calories
La porció de patates dolces de mida mitjana té menys calories que una porció de patates blanques de mida mitjana, que conté 112 calories enfront de 168. A més, el contingut en hidrats de carboni és una mica inferior en moniatos - 26 grams en comparació amb 38 grams en patates blanques. Aquesta diferència pot beneficiar els culturistes que fan dieta. Menjar patates dolces amb menys calories facilita mantenir un dèficit de calories i cremar greixos.
Mirant GI
L’índex glicèmic o GI és una mesura de la rapidesa amb què un aliment augmenta els nivells de sucre en sang. Menjar menjars amb menor GI sol mantenir els nivells d’energia ja que aquests aliments es digereixen més lentament. Com que les patates dolces tenen un índex glicèmic i una càrrega glicèmica més baixa que les patates blanques, són una millor opció per al vostre menjar prèvia a l’entrenament que us ajudarà a donar-vos aquest impuls necessari per empènyer una sessió dura.
Ompliu la fibra
Les patates dolces es carreguen de fibra. L'entrenador Steven Stiefel escriu al lloc web de Muscle and Body que els culturistes ignoren la fibra que estan en perill. La fibra és fonamental per ajudar a controlar la gana, cremar greixos, mantenir una digestió sana i construir músculs. Una porció d’1 tassa de moniatos conté uns 8 grams de fibra.
Més múscul amb potassi
El potassi és un mineral que té un paper important en el control muscular, l'equilibri dels electròlits i la funció nerviosa. Els atletes i altres implicats en un entrenament intens generalment necessiten més potassi que una persona sedentària mitjana, segons el servei d'Extensió de la Universitat de Colorado. L’adult mitjà necessita diàriament 4.700 mil·ligrams de potassi; un gran moniato proporciona al voltant de 694 mil·ligrams, cosa que representa aproximadament el 15 per cent de la ingesta mínima.
