La gent de tot el món comença els matins amb una tassa de cafè o una tassa de te negre, i resulta que és bo. Les dues begudes estan proveïdes d’antioxidants que poden reduir el colesterol, protegir-se de la depressió i fins i tot combatre la diabetis. I la cafeïna -el motiu pel qual moltes persones activen els seus cafès en primer lloc- presenta els seus propis avantatges, ja sigui bevent cafè o te.
Te negre: baixa el colesterol
Un estudi al "Journal of Nutrition" va trobar que incorporar el te negre a una dieta baixa en greixos podria ajudar a reduir els nivells de LDL, el tipus de colesterol més sovint responsable de malalties del cor. A l'estudi, beure fins a cinc racions de te cada dia va reduir tots els nivells de colesterol; especialment, els participants que van beure te negre amb cafeïna van tenir nivells de colesterol total inferiors als de l’estudi que van beure un placebo lliure de cafeïna.
Cafè: lluita contra la depressió
Un estudi del 2011 publicat a l '"Arxiu de Medicina Interna" va seguir a més de 50.000 dones als Estats Units durant 10 anys, i va descobrir que les que bevien de dos a quatre tasses de cafè cada dia tenien menys probabilitats de deprimir-se que les que van beure menys. d’una tassa per setmana. Aquests resultats coincideixen amb un estudi del 2013 al "World Journal of Biological Psychiatry" que va trobar un vincle entre beure fins a quatre tasses de cafè cada dia i un menor risc de mort per suïcidi.
Disminució del risc de diabetis
Tant el te negre com el cafè han demostrat que lluiten contra la diabetis. Un estudi del 2009 al "Journal of Food Science" va trobar que els polisacàrids del te negre contenien propietats inhibidores de la glucosa que podrien facilitar la gestió de la diabetis. Cal destacar que el te negre contenia més polisacàrids que el te oolong i el verd. De la mateixa manera, un informe de l’Institut d’Informació Científica sobre el Cafè va trobar que el consum de cafè pot disminuir el risc de desenvolupar diabetis tipus 2, i fa tot això sense augmentar el risc de càncer, malalties cardíaques o accidents cerebrovasculars.
La cafeïna: et fa més intel·ligent
Molts dels avantatges tant del te negre com del cafè provenen dels antioxidants que es troben en les mongetes i les fulles. Però la cafeïna, que es troba a les dues begudes, ofereix els seus propis avantatges. Un estudi de "Psicoparmacologia humana: clínica i experimental" va trobar que consumir una combinació de cafeïna i glucosa després del dejuni durant la nit va millorar el temps de reacció i la memòria verbal. En altres paraules, enfonsar el bunyol en cafè o te cada matí us podria fer més intel·ligent.
