Els carotenoides són compostos altament pigmentats que es troben en diversos aliments. El beta-carotè és un carotenoide que es considera provitamina perquè dins del vostre cos el beta-carotè es converteix en vitamina A, informa l’Oficina Nacional d’Instituts de Salut sobre suplements dietètics. La vitamina A és un nutrient essencial que el teu cos necessita per funcionar. Tot i això, l’excés de quantitats de betacarotene causa una decoloració groguenca de la pell.
Beta Carotè i Color de la pell
Com en la majoria dels carotenoides, el beta-carotè és un producte químic pigmentat. Concretament, el beta carotè té un color taronja a groc. MedlinePlus.com informa que la ingesta excessiva de betacarotè durant un temps important pot provocar una decoloració de color groc o taronja de la pell. Normalment, aquesta decoloració es troba als palmells de les mans i les plantes dels peus. L’escleròtica i les membranes dels ulls, el nas i la boca no són descolorides pel beta-carotè.
Dosificació de betacarotè
Encara no s'ha establert la dosi recomanada de beta carotè. Els suplements de betacarotens no són recomanables per a la població general, ja que normalment n’hi ha prou amb la provitamina. Menjar cinc porcions de fruites o verdures al dia proporciona al voltant de 6 mil·ligrams a 8 mil·ligrams de betacarotè, nota MedlinePlus.com. Prendre grans quantitats de betacarotens a través d’aliments o suplements dietètics -30 mil·ligrams o més- pot provocar decoloració de la pell, segons l’Institut Linus Pauling.
Durada per causar carotenèmia
La decoloració de la pell groga o taronja associada a grans quantitats de betacarotens s’anomena carotenèmia. Per tal de provocar la decoloració, el beta carotè primer ha d’arribar al torrent sanguini i després s’ha d’acumular als teixits. Un estudi publicat al número de febrer de 1993 del "The American Journal of Clinical Nutrition" estableix que es triga uns 10 dies a l'excés de beta-carotè en arribar a la sang i diverses setmanes perquè el nutrient s'acumuli als teixits. Per tant, la carotenèmia sol produir-se després d’haver consumit excés de beta-carotè durant unes setmanes.
Tractament per a la carotenèmia
La carotenèmia és generalment causada per un consum excessiu de pastanagues, verdures verdes i cítrics. Si està prenent suplements de betacarotens, potser augmentarà el risc de desenvolupar decoloració de la pell. El tractament de la carotenèmia implica normalment una modificació de la dieta, segons DermNet NZ. El vostre metge us informarà quins aliments provoquen la decoloració i us demanarà que eviti aquests aliments. La decoloració groga persisteix sovint durant uns mesos per l’acumulació de betacarotens a les cèl·lules de la pell.
