Amb la seva consistència burbulenta i els seus colors vibrants, les begudes gasoses es troben entre els productes més estimats del mercat. Potser l’únic avantatge de l’aigua gasosa i gasosa és la sensació de plenitud que s’obté després d’uns quants cops.
Consell
Tant l’aigua gasosa com la gasosa t’omplen i compten cap a la ingesta de líquids. Sosa, però, plena de sucre i calories buides, augmenta la gana i contribueix a l'augment de pes.
Si bé és cert que ambdues begudes et mantenen hidratat, no vol dir que siguin saludables. Des del punt de vista nutricional, l’aigua carbonatada és igual a l’aigua regular. La sosa, en canvi, envasa molt sucre, additius i calories buides.
La veritat sobre l’aigua carbonatada
L'aigua escumosa és una elecció popular per als que ofereixen els avantatges de l'aigua escumosa per la pèrdua de pes. Té zero calories, t’omple ràpidament i calma la set. A més, sempre podeu afegir unes rodanxes de llimona i fulles de menta fresques per aportar un gust addicional.
Segons les seves fonts, algunes aigües carbonatades són més saludables que altres. Les aigües minerals naturals, per exemple, contenen magnesi, calci, fòsfor, potassi, seleni, ferro i altres traces minerals, segons una revisió publicada a l’edició de setembre-desembre de 2017 de casos clínics en metabolisme mineral i ossi . Aquests nutrients ajuden a la salut metabòlica, mantenen els ossos forts, ajuden a la coagulació de la sang i regulen el seu equilibri de líquids, entre altres funcions.
L’aigua mineral natural amb bicarbonat pot millorar els lípids sanguinis i neutralitzar l’acidesa gàstrica, tal com s’observa a la revisió anterior. Les aigües minerals de sulfat afavoreixen la salut digestiva i tenen suaus efectes laxants. L’aigua mineral calcària pot augmentar la densitat mineral òssia i reduir la pèrdua òssia.
L’aigua Seltzer i el refresc del club també són aigües carbonatades. Tanmateix, els inconvenients de l’aigua refrescant són que proporcionen menys nutrients en comparació amb l’aigua mineral natural. Les varietats aromatitzades poden contenir sucres afegits i augmentar el pes.
Un gran inconvenient de l’aigua carbonatada és la seva alta acidesa. Aquesta beguda bombolla pot danyar les dents i desencadenar o empitjorar l'acidesa estomacal. L’aigua regular no té cap d’aquests efectes secundaris.
Sosa té algun avantatge?
No és cap secret que les begudes ensucrades aportin diabetis, augment de pes, síndrome metabòlica i malalties del cor. No obstant això, representen aproximadament un terç dels sucres afegits i el 6, 5 per cent de les calories diàries totals de la dieta nord-americana, segons informen els centres de control i prevenció de malalties (CDC).
La soda de dieta tampoc és millor. Aquesta beguda popular pot estimular la gana i augmentar els desitjos de sucre, segons la Harvard School of Public Health.
A més del sucre, les begudes refrescants poden contenir cafeïna, sabors artificials, conservants i altres productes químics. Proporcionen quantitats petites de vitamines i minerals, però els seus riscos superen els possibles beneficis.
Una llauna mitjana de cola, per exemple, té 180 calories i més de 43 grams de sucres afegits. A més, proporciona un 1 per cent de la ingesta di calci diària recomanada, un 3% de la quantitat diària recomanada de ferro i un 4% de la quantitat diària de fòsfor recomanada diàriament.
Aquests minerals, però, es poden obtenir a partir de fonts més saludables, com ara fruites, verdures, fruits secs, llavors i lactis baixos en greixos. En comparació, la llet d'ametlles sense sucre té només 39 calories per copa i proporciona un 40 per cent de la ingesta calciària diària recomanada, un 5 per cent de la ingesta de ferro recomanada diària i grans dosis de vitamina A, potassi i manganès.
Tant les begudes edulcorades amb sucre com les begudes endolcides promouen l'obesitat i l'augment de pes, segons una revisió sistemàtica publicada a QJM: An International Journal of Medicine l' agost de 2017. A més, l'aspartam, la sacarina i altres substituts del sucre poden augmentar el risc de diabetis i alterar la flora intestinal. i afecten el control glucèmic. Tot i que la majoria de les persones són conscients dels desavantatges de l’aigua refrescada, sovint creuen que és probable que un got diari no causi cap mal.
Aigua Chispeante vs Soda
La veritat és que el refresc no té beneficis reals. Tot i que t’omple ràpidament, augmenta la gana i desencadena els aliments ensucrats, segons es va informar en una revisió de maig de 2018 presentada a Desenvolupaments actuals en nutrició . Cada porció diària de soda de dieta ha estat relacionada amb un risc de diabetis un 25 per cent més gran. En un estudi, el risc de diabetis va ser un 67 per cent més gran en consumidors de soda de dieta diària.
L’aigua escumosa no conté calories i proporciona al cos cos de minerals. No és la millor opció per a les dents, però els seus efectes sobre la salut general són insignificants.
El refresc, per contra, posa en risc les malalties cròniques i la mort prematura. Per descomptat, augmenta la vostra energia a causa del seu contingut alt en sucres, però hi ha maneres millors de mantenir-se enèrgic. Sempre podeu trobar una tassa de cafè o un got d’aigua de coco.
Ara que coneixeu més informació sobre l’aigua escumosa versus el refresc, podeu fer la decisió correcta. Tingueu en compte, però, aigua escumosa amb sabor i aigua tònica no són millors que la cola i altres refrescos.
S'adhereix a l'aigua carbonatada regular i gaudeix-la amb moderació per evitar danys a les dents. Comproveu que a les etiquetes hi ha additius esperpèntics i sucres ocults. Per obtenir més sabor, tireu-hi suc de llima, llimona o aranja en aigua carbonatada.
