És poc freqüent una al·lèrgia a la mongeta als ronyons, però pot haver un risc més gran si sou al·lèrgic a altres aliments de la família dels llegums. Els cacauets i les mongetes de soja són dos dels llegums més habituals que provoquen una reacció al·lèrgica. Si sou al·lèrgic a algun d’aquests aliments, teniu més risc de tenir una reacció al·lèrgica als fesols renals. Si es produeixen reaccions adverses després de menjar fesols renals, truqueu immediatament al vostre metge per parlar de la gravetat dels símptomes.
Al·lèrgia a ronyó
Una al·lèrgia a la mongeta als ronyons és el resultat d’una reacció immune hiperactiva a les proteïnes que es troben a la mongeta. Poc després de menjar el fesol, el cos no reconeix les proteïnes del menjar i comença a defensar-se d’anticossos i histamina. Els anticossos s’alliberen per combatre les proteïnes dels fesols renals i la histamina intenta protegir el cos de la infecció. Massa histamina provoca inflamació en els teixits tous en diversos llocs del cos. Aquesta és la causa principal de la majoria dels símptomes d’al·lèrgia a la mongeta renal.
Els símptomes
Els símptomes d’una al·lèrgia a la mongeta als ronyons poden variar de lleus a moderats. En casos rars, pot desenvolupar una reacció al·lèrgica severa que pot causar xoc anafilàctic. Foodreference.com, segons els símptomes comuns, nàusees, vòmits, diarrea greu i dolor abdominal. Igual que amb qualsevol al·lèrgia alimentària, pot haver-se respiratòria, tenir problemes per respirar, començar a sibilant, tosir i esternudar. Els símptomes digestius inclouen diarrea, vòmits, nàusees i mal de panxa. La pell pot reaccionar formant urticària o èczema a qualsevol part del cos.
Consideració de l’al·lèrgia a la soja i al cacauet
Els grans de ronyó estan relacionats amb les mongetes de soja i poden provocar una reacció al·lèrgica sempre que mengeu una mongeta. Els fesols, mongetes de corda, mongetes negres, fesols pintats i cigrons estan molt relacionats amb la soja. Ser al·lèrgic a una mongeta, però, no significa necessàriament que sigueu al·lèrgic a l'altre, segons Recerca i Educació sobre Al·lèrgia als Aliments. Molta gent pensa que els cacauets són fruits secs, però en realitat són llegums. Els cacauets contenen proteïnes similars a molts fruits secs i altres llegums. Si sou al·lèrgic a cacauets o fesols, heu de tenir precaució amb altres mongetes. El vostre metge o al·lèrgic us informarà del que podeu i no podeu menjar.
Tractament
Investigació i educació sobre al·lèrgia alimentària afirma que el tractament més eficaç per a qualsevol al·lèrgia alimentària és evitar el consum d’aliments. Si desenvolupes símptomes d’al·lèrgia d’altres llegums relacionats amb els fesols renals, podeu tractar símptomes lleus amb un antihistamínic per reduir la quantitat d’histamina al cos. Si voleu una proteïna vegetal per a xile o sopa, podeu utilitzar quinoa per obtenir nutrients similars sense el risc d’una reacció al·lèrgica.
