La dieta de desintoxicació de carbó vegetal és un dels diversos plans de desintoxicació que afirmen que es pot perdre pes i evitar-ho, eliminant el cos de toxines emmagatzemades. El programa us demana que ingereixgueu carbó activat, que és diferent dels maons de carbó vegetal de barbacoa, per desintoxicar-se, segons els seguidors diuen que es produeix una pèrdua de pes. Si bé en alguns casos es pot consumir carbó activat segur, no hi ha proves que afavoreixin la pèrdua de pes i els experts en nutrició no ho recomanen per a aquest propòsit. A més, pot provocar efectes secundaris.
La reducció del carbó vegetal activat
El carbó activat és un carboni processat d’una forma específica per fer-lo altament absorbent. Té un propòsit important a les sales d’emergència, on ajuda a tractar la intoxicació aguda. L’alta absorció del carbó activat li permet unir-se a les toxines de l’estómac i disminuir la quantitat de verí que absorbeix el cos. Una vegada que s’uneix a les toxines, el cos és capaç d’eliminar-les mitjançant el procés d’eliminació normal. Per això, alguns aficionats a la salut s'han interessat en els possibles beneficis del carbó vegetal activat fora de les sales d'emergència.
Teoria de la dieta desintoxicada
A causa del seu paper en les toxines que uneixen, el carbó activat hauria de ser un candidat perfecte per incloure en les dietes de desintoxicació, cosa que molts experts en nutrició consideren moda. Però, mentre que el carbó activat s’uneix a les toxines a l’estómac, no hi ha proves que la persona mitjana tingui toxines emmagatzemades o que la desintoxicació tingui lloc en pèrdua de pes. De fet, un grup d’investigadors d’inici de carrera de Voice of Young Science va assumir la tasca de demostrar o refutar la teoria de la pèrdua de pes de desintoxicació i van concloure que la teoria de detox de la pèrdua de pes és un mite.
Pot perdre, però no desintoxicant-se
Igual que altres dietes detox, la dieta del carbó vegetal requereix que tingueu dejuni fins a diversos dies. Això significa substituir els àpats regulars per una beguda de suc de carbó vegetal molt baix en calories. Els alimentadors elaboren la beguda afegint pols de carbó activat al suc premsat fresc o comprant un preparat preparat del suc de carbó vegetal. Pot ser que efectivament es pot perdre pes, però la desintoxicació no té res a veure, segons un estudi de la revista Nutrition Research publicat el maig de 2015. Els investigadors van trobar que una dieta similar anomenada detox de llimona va derivar en pèrdua de pes, però que la pèrdua de pes es devia. a restricció de calories, no desintoxicacions.
Perills potencials
El carbó activat pot provocar efectes secundaris com restrenyiment, diarrea o vòmits, especialment amb dosis repetides. Fins i tot pot causar problemes gastrointestinals greus com l’obstrucció intestinal, que requereix atenció mèdica immediata. També pot comportar altres complicacions digestives com abscessos o dipòsits de carbó a la paret abdominal. Hi ha alguna preocupació perquè el carbó vegetal activat es pugui unir a nutrients dels aliments, disminuint l’absorció de nutrients. Això significa que un consum regular pot suposar un risc per presentar deficiències de nutrients.
