Moltes xicletes es fabriquen amb alcohol alcohòlics, un tipus d’edulcorant que s’utilitza en lloc de sucre. Com que els alcohols de sucre contenen menys calories per gram en comparació amb el sucre, aquests poden ajudar-vos a fer esforços per perdre pes. Els alcohols de sucre també són millors per a la salut dental ja que no afavoreixen les cavitats. Tanmateix, és possible que trobeu que consumir grans quantitats d’alcohol de sucre a través del xiclet o altres aliments pot provocar problemes gastrointestinals com ara gas, inflor i diarrea.
Alcohol alcohòlic
Els alcohols de sucre no són més dolços que el sucre, però contenen menys calories. S'utilitzen com a ingredients en una gran varietat d'aliments, incloent xocolata, dolços, pastes de fruites, productes de postres i xiclet. Els alcohols comuns de sucre utilitzats en l'elaboració d'aliments inclouen lactitol, manitol, xilitol i sorbitol. És molt probable que trobeu xilitol i sorbitol com a ingredients en xiclet. De vegades, es combinen amb altres edulcorants artificials, com l'aspartam o la sucralosa, per millorar la dolçor.
Efectes secundaris gastrointestinals
Els alcohols de sucre no s’absorbeixen completament al sistema intestinal. Dosis menors poden causar sistemes gastrointestinals com gas, inflor i rampes. Aquests símptomes solen dependre de la dosi, el que significa que com més consumeixis, més probabilitats tingueu de sentir aquests símptomes i experimenteu símptomes més greus. Els alcohols de sucre provoquen un efecte osmòtic quan arriben als intestins, provocant una afluència d’aigua als intestins i provocant diarrea.
Dosi
Segons un estudi de 2007 publicat al "British Medical Journal", poden aparèixer símptomes de gasos i inflor amb un consum de fins a 5 grams de certs alcohols de sucre. La diarrea osmòtica es pot produir amb ingestió de 20 a 50 grams. Tot i això, alguns individus sensibles poden patir diarrea a partir dels 10 grams. La xicota generalment conté entre 1 i 2 grams d’alcohol de sucre per peça. Això significa que mastegar només alguns trossos de goma durant tot el dia pot causar símptomes, depenent de la quantitat d’alcohol de sucre en la geniva i de la vostra sensibilitat a l’ingredient en particular.
