El brunch és el moment perfecte per fer sortir la coctelera per celebrar el cap de setmana. A qui no li encanta una picant Bloody Mary amb ous i torrades? Però no cal que caigui del vagó de la dieta sana quan es tracta de còctels: aquests cinc favorits del brunch tenen tones d’ingredients saludables i no us preocupeu: podeu fer-los sense alcohol si sou una botifarra. Feu mescla!
El brunch és el moment perfecte per fer sortir la coctelera per celebrar el cap de setmana. A qui no li encanta una picant Bloody Mary amb ous i torrades? Però no cal que caigui del vagó de la dieta sana quan es tracta de còctels: aquests cinc favorits del brunch tenen tones d’ingredients saludables i no us preocupeu: podeu fer-los sense alcohol si sou una botifarra. Feu mescla!
1. Còctel de coco
Si heu estat lluitant amb les ganes durant tot l’hivern, proveu aquest còctel brunch que us deixarà sensació i satisfacció. Nathalie Chantal de Ahna, nutricionista ortomolecular amb seu als Països Baixos, recomana barrejar una tassa d’aigua de coco, una cullerada de llavors de chía, el suc de mitja llima i un rajolí de suc de taronja acabat d’espremer en una batedora per obtenir una beguda refrescant. Si voleu, afegiu-hi una unça o dos de rom o vodka. Combinades amb saborosa aigua de coco, les llavors de chía ofereixen un impuls saludable a aquesta beguda. Les llavors de Chia són un veritable superaliment i es carreguen de fibra. CALORIES: 282 per ració (amb alcohol).
Si heu estat lluitant amb les ganes durant tot l’hivern, proveu aquest còctel brunch que us deixarà sensació i satisfacció. Nathalie Chantal de Ahna, nutricionista ortomolecular amb seu als Països Baixos, recomana barrejar una tassa d’aigua de coco, una cullerada de llavors de chía, el suc de mitja llima i un rajolí de suc de taronja acabat d’espremer en una batedora per obtenir una beguda refrescant. Si voleu, afegiu-hi una unça o dos de rom o vodka. Combinades amb saborosa aigua de coco, les llavors de chía ofereixen un impuls saludable a aquesta beguda. Les llavors de Chia són un veritable superaliment i es carreguen de fibra. CALORIES: 282 per ració (amb alcohol).
2. Té de gelat de magrana
Afegiu un gir al vostre te verd o negre barrejant-ne un quart de tassa de suc de magrana i guarnint amb una llesca de llimona o fulla de menta. Perquè sigui un autèntic còctel, afegiu-hi una unça de rom a la barreja. Ann Purcell-Murray, dietista registrat a l'Hospital Middlesex de Middletown, Connecticut, ha assenyalat que el te verd i negre no dolç ha estat relacionat amb una gran quantitat de beneficis per a la salut, inclosa la disminució del risc de malalties cardíaques, control de pes i prevenció de la diabetis. CALORIES: 40 per ració (amb alcohol).
Afegiu un gir al vostre te verd o negre barrejant-ne un quart de tassa de suc de magrana i guarnint amb una llesca de llimona o fulla de menta. Perquè sigui un autèntic còctel, afegiu-hi una unça de rom a la barreja. Ann Purcell-Murray, dietista registrat a l'Hospital Middlesex de Middletown, Connecticut, ha assenyalat que el te verd i negre no dolç ha estat relacionat amb una gran quantitat de beneficis per a la salut, inclosa la disminució del risc de malalties cardíaques, control de pes i prevenció de la diabetis. CALORIES: 40 per ració (amb alcohol).
3. Bloody Mary
Obteniu el brunch amb opcions saludables i saboroses. Una casta sanguinària (verge o amb alcohol) ofereix diversos beneficis per a la salut. Fet amb una onza i mitja de vodka, vuit unces de suc de tomàquet, un polsim de sal d’api, pebre de caienna, pebre negre mòlt i rematat amb una falca de llimona i un api, aquesta característica de beguda produeix i espècies dissenyades per a apagar la set i mantenir el cos sa. Si preferiu la beguda encara més picant, podeu afegir dues culleradetes de salsa de rave i dos guisats de salsa Worcestershire. Kelly Jones, una dietista i ambaixadora registrada a PHIT America, amb seu a Pennsilvània, una organització que fomenta estils de vida actius i saludables, assegura que el suc de tomàquet en una sang cruenta ofereix una gran font de vitamines A i C i potassi. CALORIES: 152 per ració (amb alcohol).
Obteniu el brunch amb opcions saludables i saboroses. Una casta sanguinària (verge o amb alcohol) ofereix diversos beneficis per a la salut. Fet amb una onza i mitja de vodka, vuit unces de suc de tomàquet, un polsim de sal d’api, pebre de caienna, pebre negre mòlt i rematat amb una falca de llimona i un api, aquesta característica de beguda produeix i espècies dissenyades per a apagar la set i mantenir el cos sa. Si preferiu la beguda encara més picant, podeu afegir dues culleradetes de salsa de rave i dos guisats de salsa Worcestershire. Kelly Jones, una dietista i ambaixadora registrada a PHIT America, amb seu a Pennsilvània, una organització que fomenta estils de vida actius i saludables, assegura que el suc de tomàquet en una sang cruenta ofereix una gran font de vitamines A i C i potassi. CALORIES: 152 per ració (amb alcohol).
4. Refrescant de cogombre espumós
Comenceu el brunch amb un còctel complet amb nutrients dissenyats per restaurar la vostra hidratació i disminuir la inflor. Amb dos ingredients senzills, aigua escumosa i cogombres, podeu beure el vostre camí cap a una pell vibrant, segons Tammy Lakatos Shames i Elysse Lakatos, dietistes registrats a Nova York. Si voleu convertir aquest còctel alcohòlic, afegiu-hi una unça de vodka. Els cogombres contenen molta aigua i una mica de potassi, tots dos que ajuden a restablir l'equilibri de líquids al cos contrarestant i eliminant l'excés de sodi. Són una bona font de vitamina K i també ofereixen una mica de vitamina C, que ajuda a mantenir els ossos forts i la immunitat general respectivament. "Tenir aquesta beguda és una manera fantàstica d’hidratar-se al matí i ajudar a alliberar el cos de l’excés de sodi que pot haver consumit la nit anterior", afirma Lakatos Shames. CALORIES: 74 per ració (amb alcohol inclòs).
Crèdit: Victor Holguin / Demand MediaComenceu el brunch amb un còctel complet amb nutrients dissenyats per restaurar la vostra hidratació i disminuir la inflor. Amb dos ingredients senzills, aigua escumosa i cogombres, podeu beure el vostre camí cap a una pell vibrant, segons Tammy Lakatos Shames i Elysse Lakatos, dietistes registrats a Nova York. Si voleu convertir aquest còctel alcohòlic, afegiu-hi una unça de vodka. Els cogombres contenen molta aigua i una mica de potassi, tots dos que ajuden a restablir l'equilibri de líquids al cos contrarestant i eliminant l'excés de sodi. Són una bona font de vitamina K i també ofereixen una mica de vitamina C, que ajuda a mantenir els ossos forts i la immunitat general, respectivament. "Tenir aquesta beguda és una manera fantàstica d’hidratar-se al matí i ajudar a alliberar el cos de l’excés de sodi que pot haver consumit la nit anterior", afirma Lakatos Shames. CALORIES: 74 per ració (amb alcohol inclòs).
5. Smoothie de llanterna verda
Per a un regal verd sense alcohol per celebrar el dia de Sant Patrici o un brunch del migdia, opteu per una dosi saludable de proteïna amb fruites i verdures. El doctor Rob Kominiarek, de Ohio, conegut pel metge del Fitness America, suggereix treure la batedora i combinar una tassa d’aigua, una cullerada de pols de proteïna de vainilla, una tassa d’espinacs per a nadons, una tija d’api, quatre rodanxes de cogombre sense llavors, la meitat d’un orgànic. poma verda, una quarta culleradeta de canyella i gel per obtenir un refrescant batut. Les pomes es carreguen amb la quercetina antioxidant i els espinacs per a bebè omplen el cos amb vitamines A, C i K. CALORIES: 196 per ració (sense alcohol).
Crèdit: Victor Holguin / Demand MediaPer a un regal verd sense alcohol per celebrar el dia de Sant Patrici o un brunch del migdia, opteu per una dosi saludable de proteïna amb fruites i verdures. El doctor basat a l’Ohio, Rob Kominiarek, també conegut per America Fitness Fitness, suggereix treure la batedora i combinar una tassa d’aigua, una cullerada de pols de proteïna de vainilla, una tassa d’espinacs per a nadons, una tija d’api, quatre llesques de cogombre sense llavors, la meitat d’un orgànic. poma verda, una quarta culleradeta de canyella i gel per obtenir un refrescant batut. Les pomes es carreguen amb la quercetina antioxidant i els espinacs per a bebè omplen el cos amb vitamines A, C i K. CALORIES: 196 per ració (sense alcohol).
Què penses?
Ets fan del brunch de cap de setmana? T'ha agradat el so d'alguns dels còctels de la nostra llista? Quins són els teus còctels de brunch preferits? Compartiu els vostres suggeriments i idees deixant un comentari a continuació.
Crèdit: Victor Holguin / Demand MediaEts fan del brunch de cap de setmana? T'ha agradat el so d'alguns dels còctels de la nostra llista? Quins són els teus còctels de brunch preferits? Compartiu els vostres suggeriments i idees deixant un comentari a continuació.
