El Grup de treball mediambiental ha publicat la seva llista de fruites i verdures brutes a la brutícia de Dirty 2018 i, per tercer any consecutiu, les maduixes van ser nomenades com a productes amb més pesticides.
Cada any des del 2004, EWG ha llançat la seva Guia anual de botigues per als pesticides per produir fruites i verdures de classificació més elevades en residus de pesticides (el Dirty Dozen) i més baixes (Clean Fifteen). La llista d'EWG no només facilita molt el procés de presa de decisions de productes orgànics, sinó que sensibilitza sobre quants productes químics contaminen els aliments que mengem. Les investigacions han demostrat que el consum de pesticides pot suposar greus riscos per a la salut, inclosos defectes de naixement, malaltia de Parkinson i càncer. És encara més important limitar l’exposició en nens petits, els sistemes immunològics i els òrgans dels quals no estiguin desenvolupats del tot.
Què passa amb la llista d’enguany? No és gaire diferent que els anys anteriors, i les maduixes es troben al lloc "més brut" de la llista. Sí, un terç de totes les mostres de maduixa contenia 10 o més pesticides, mentre que un en particular contenia 22 residus de plaguicides. Espantós, oi? Així que el millor és esquitxar i anar orgànic quan es tracta de les delicioses baies vermelles.
El segon producte més contaminat és l’espinac, amb el 97 per cent de les mostres convencionals que contenen residus de pesticides. El verd frondós també tenia concentracions relativament elevades de permetrina - un insecticida neurotòxic (també usat per tractar els polls). Un altre fet no tan divertit? De mitjana, les mostres d’espinacs contenien 1, 8 vegades els pesticides en pes que qualsevol altra collita.
Nectarines, pomes, raïm, préssecs, cireres, peres, tomàquets, api, patates i pebrots dolços van arrodonir el primer lloc de la llista dels més grans delinqüents, tots ells a la llista de l'any passat. L’EWP també va destacar un element addicional - pebrots calents - perquè contenen traces de “pesticides alts tòxics”. Els autors adverteixen que si "no es pot trobar o permetre els pebrots calents ecològics", els haureu de cuinar sens dubte "perquè els nivells de pesticides disminueixen normalment quan es cuina el menjar".
Pel que fa als Clean Quifteen, els 15 fruits i verdures que no heu de comprar orgànics, els amants de les torrades d'alvocat poden respirar un sospir d'alleujament. Menys de l’1% de les fruites carnoses i cremoses van resultar positives sobre pesticides i només es va trobar un pesticida en qualsevol dels 360 mostrejos. El blat de moro dolç, les pinyes, les cols, les cebes, els pèsols dolços, les papaies, els espàrrecs, les mànigues, les albergínies, els melons de melissa, els kiwis, els cantaloupes, la coliflor i el bròquil també van fer la llista neta.
"Hi ha una raó per la qual els pediatres animen els pares a consultar la guia d'EWG i fer altres mesures per reduir l'exposició del seu fill a pesticides", va dir el doctor Philip Landrigan, de l'Escola de Medicina Icahn de Mount Sinai a Nova York, en un comunicat. "Els pesticides poden causar danys a nadons, nadons i nens petits a nivells fins i tot baixos com els que es troben en alguns aliments".
Necessites més informació? A continuació, es mostren els aliments que els nord-americans mengen més i més rics en pesticides
Obteniu notícies i consells de vida més saludables:
Maria Menounos, Serena Williams i 10 altres celebritats que van sobreviure un terrorífic esglai sanitari, Gigi Hadid, Amy Schumer i 14 altres famoses que pateixen el bot a la classe de boxa fan aquestes 8 coses cada nit per perdre més pes.
Què penses?
Et sorprèn quines fruites i hortalisses van arribar a les llistes d'EWP Dirty Dozen and Clean 15? Canviaran aquestes llistes la forma de comprar productes ecològics? Quins articles sempre compres orgànics? Explica'ns els comentaris!
