El Fast Daniel és un dejuni basat en l'espiritual modelat després de les accions del personatge bíblic Daniel. Amb l'esperança d'apropar-se espiritualment a Déu, Daniel es va abstenir de certs aliments que creia que estaven contaminant. El dejuni modern de Daniel inclou el consum de fruites, verdures, cereals integrals, llegums, llavors, olis saludables, aigua i fruits secs. Les directrius de Daniel Fast suggereixen que es poden consumir tot tipus de fruits secs sempre que no continguin edulcorants, conservants artificials, aromatitzants artificials o additius.
Tipus de nous
Es pot consumir una varietat de fruits secs, inclosos els manters de nou, mentre que al Daniel Fast. Tenint en compte la varietat de fruits secs disponibles, hauríeu de trobar un nou que s’adapti al vostre gust. Anacards, fruits secs del Brasil, pinyons, castanyes, fruits secs de macadàmia, festucs, nous, pacanes i ametlles són algunes de les opcions de nous. Els fruits secs es poden salar lleugerament amb sal marina si es desitja. Els manters de nous que es poden consumir en la dieta inclouen mantega de cacauet, mantega d’avellanes, mantega d’anacard i mantega d’ametlles.
Beneficis dels fruits secs
Els fruits secs contenen greixos poliinsaturats i monoinsaturats, que també es coneixen com a greixos bons. Els bons greixos poden disminuir el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars, reduir el risc de desenvolupament de coàguls de sang i pot ajudar a disminuir el colesterol. Segons el número de "Nutrients" de juliol de 2010, els fruits secs són una font suficient d'àcids grassos omega-3 basats en plantes, vitamina E, L-arginina, fibra i esterols vegetals, que són substàncies que expliquen els seus investigadors.
Mides i calories
L'Associació Americana del Cor recomana un mínim de quatre porcions de fruits secs setmanalment per a una dieta de 2.000 calories. Un grapat de fruits secs es considera una porció. Segons la mida de la mà, això equivale a aproximadament a 1, 5 unces. Segons l'AHA, els fruits secs contenen nou calories per gram, de manera que són elevats en calories. Per evitar consumir excés de calories, mengeu nous amb moderació. Si us preocupa les calories, les castanyes rostides només tenen 69 calories per ració d'una unça.
Olis de nous
Es permeten olis com ara oliva, canola, noguera, raïm, oli de cacauet i sèsam al Daniel Fast. Els olis de nou són una bona font de vitamina E i àcids grassos omega-3. Tanmateix, manquen de fibra i contenen greixos saturats i insaturats. Els olis de fruits secs també són rics en calories i greixos, per la qual cosa s’han d’utilitzar amb poca freqüència.
Consideracions
El Daniel Fast restringeix certs grups d’aliments per la qual cosa el cos pot faltar en els nutrients vitals durant el dejuni. La American Cancer Society adverteix que fins i tot un dejuni a curt termini pot tenir efectes secundaris com ara mals de cap, fatiga i marejos. Els dejuns a llarg termini poden danyar els òrgans del cos i debilitar el sistema immune. El lloc web Daniel Fast recomana que les persones, especialment les persones amb problemes de salut, consultin el seu metge abans de començar el dejuni. Els fruits secs del Brasil tenen un elevat nivell de seleni, amb 544 micrograms en una porció d'1 unça i la ingesta recomanada per a adults és de només 55 a 70 micrograms. Mentre que el seleni té un paper important en la prevenció de malalties com la malaltia cardíaca, l’alzheimer i el càncer, un excés de seleni pot ser tòxic i causar problemes gastrointestinals, neurològics i respiratoris, pèrdua de cabell, tremolors, enroquiment, dolors, insuficiència renal i cardíaca, segons el National. Institut d’Oficina de Salut de Suplements Dietètics. Limiteu la ingesta de nous de Brasil per evitar el risc de toxicitat.