El colesterol és una substància ceosa i grassa que es troba a la sang, segons l'American Heart Association (AHA). Té un mal rap, però en realitat el vostre cos necessita que el colesterol funcioni correctament. La clau, com en la majoria de les coses, és aconseguir un equilibri saludable.
Els nivells massa alts de colesterol són un factor de risc important per a malalties coronàries, atacs de cor i ictus. Conèixer el que es considera un nivell de colesterol total perillós és el primer pas per reduir el risc.
Colesterol 101
Per entendre el colesterol alt, pot ser útil conèixer una mica més els tipus de colesterol i què fan.
El colesterol no es pot dissoldre en sang per si sol. Així doncs, el cos l’envasa (juntament amb el greix) en petites partícules cobertes de proteïnes anomenades lipoproteïnes, segons la Harvard Health Publishing. Això permet que el colesterol es barregi a la sang i viatgi per tot el cos. El colesterol és crucial per a la construcció de cèl·lules. També és important per a la presa d’hormones (inclosos estrògens i testosterona), vitamina D i substàncies necessàries per a la digestió.
Hi ha dos tipus de colesterol que hauríeu de conèixer: lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) i lipoproteïnes d’alta densitat (HDL).
El colesterol LDL sovint s’anomena colesterol "dolent", segons la AHA. Si hi ha massa LDL al cos, pot unir-se amb altres substàncies i crear dipòsits gruixuts a les artèries. Aquests dipòsits, anomenats plaques, poden fer que les artèries es tornin estretes i rígides, restringint el flux de sang rica en oxigen per tot el cos. Aquesta condició s’anomena aterosclerosi i pot acabar provocant un atac de cor o un ictus.
HDL, d’altra banda, ajuda a evitar que s’acumulin plaques. L'escola de salut pública de Harvard TH Chan descriu el colesterol HDL com a camions d'escombraries minúsculs. Es mou a través del torrent sanguini i agafa un excés de LDL de la sang i de les parets arterials abans de retornar-lo al fetge per ser eliminat.
Quins són els nivells de colesterol perillós?
Els nivells de colesterol es verifiquen amb una simple prova de sang i es mesuren en mil·ligrams per decilitre (mg / dL). Segons la Clínica Mayo, el colesterol total s’agrupa en les tres categories següents:
- Menys de 200 mg / dL es consideren saludables
- Entre 200 i 239 mg / dL és límit alt
- 240 mg / dL i superior es classifica en alta
Però et pot sorprendre saber que és possible que el nombre total de colesterol no et doni la imatge completa.
El nivell de colesterol que no té HDL és una persona més que una preocupació que el seu nivell total de colesterol, afirma Robert Eckel, MD, professor de medicina, emèrit, a la Universitat de Colorado, Campus Mèdic Anschutz, ex president de la American Heart Association i president. de l’American Diabetes Association.
Un nivell no HDL és simplement el colesterol total d’una persona menys el seu colesterol HDL. "El colesterol no HDL és un predictor molt important per al risc de patir malalties cardíaques, accidents cerebrovasculars o morts per malalties cardiovasculars", va dir el doctor Eckel a LIVESTRONG.com.
Consell
Segons la Clínica Mayo, un nivell saludable de colesterol no HDL és inferior a 130 mg / dL. Si els resultats de les proves són més alts, teniu un risc més elevat de patir malalties cardíaques.
Els metges també poden mesurar la relació entre els nivells de HDL i LDL. El percentatge de colesterol HDL-LDL és només el nivell total de colesterol dividit pel colesterol HDL. Si el vostre colesterol total és de 200 mg / dL i el seu HDL és de 50 mg dL, per exemple, la vostra relació HDL-LDL és de 4 a 1. Per la Clínica Mayo es considera una relació superior al 4 (1, per tant, de 5 a 1 o superior).
Però segons el doctor Eckel, els estudis mostren que el no HDL és el millor predictor de malalties cardiovasculars, millor que el colesterol total o les proporcions LDL-HDL. Tot i que molts clínics encara utilitzen altres proves, el doctor Eckel diu que les proves que no són de HDL són cada cop més habituals.
Avís
Per si sol, el colesterol alt no provoca símptomes. L’anàlisi de sang és l’única manera de determinar els nivells de colesterol.
Reduïu el vostre risc
Potser heu escoltat que heu de limitar o evitar els aliments rics en colesterol (sobretot ous) per reduir el risc de patir malalties del cor. Però un informe de febrer de 2015 del Comitè Assessor de les Directrius Dietètiques de l'USDA va trobar que menjar aliments amb alt nivell de colesterol (és a dir, productes d’origen animal) tenia menys impacte en els nivells de colesterol en sang que el menjar greix i els carbohidrats.
Tot i que sembla que el colesterol alt en sang no és causat directament pel colesterol en els aliments, molts aliments rics en colesterol també contenen greixos saturats. Segons el doctor Eckel, menjar molts greixos saturats com les carns, els lactis i els productes al forn està relacionat amb el colesterol alt. Els ous són l’excepció: rics en colesterol, però baixos en greixos saturats.
Obteniu informació sobre com omplir el vostre plat amb aliments saludables i densos en nutrients registrant els àpats a l’aplicació MyPlate. Descarregueu ara per afinar la vostra dieta avui!
Per la clínica Mayo, els factors d’estil de vida són les causes més freqüents de colesterol alt. A més de la mala alimentació, altres factors inclouen la manca d’exercici, l’obesitat i el tabaquisme. El colesterol alt també pot ser genètic o relacionat amb la vellesa.
Tanmateix, hi ha bones notícies: Com que el colesterol alt sovint s’associa a hàbits de vida, una dieta saludable, mantenir-se actiu i deixar de fumar pot recórrer molt a la reducció del risc. De fet, la Clínica Mayo assegura que l'exercici augmenta els nivells de colesterol HDL (el "colesterol" bo) i augmenta la mida de les partícules de LDL, fent-les menys nocives.
Juntament amb els canvis d'estil de vida, hi ha medicaments que podeu prendre per ajudar a reduir el colesterol. Discutiu les vostres opcions amb el vostre metge.
