L’aïllat de proteïna de blat és un suplement dietètic ric en proteïnes i baix en carbohidrats i greixos. L’aïllat de proteïna de blat és un suplement nutricional popular d’esports, sobretot entre els culturistes i els esportistes que entrenen la força, ja que l’alt contingut en proteïnes pot ser útil per produir creixement muscular. Malgrat els possibles beneficis de l’aïllat de proteïna de blat, consulteu el vostre metge abans d’utilitzar-lo o altres suplements.
Per què el blat?
L’aïllat de proteïna de blat pot ser una alternativa adequada a un altre popular suplement proteic, el sèrum, ja que a diferència del sèrum, l’aïllat de proteïna de blat no està elaborat amb productes lactis. Així, l’aïllat proteic del blat no conté lactosa, un sucre lacti. Si ets intolerant a la lactosa, consumir lactosa pot donar lloc a inflor, rampes, nàusees i diarrea, de manera que és possible que desitgis evitar el sèrum i altres proteïnes làcties, com la pols de caseïna. En aquest cas, l’aïllat de proteïna de blat seria una alternativa beneficiosa.
Contingut calòric
L’aïllat de proteïna de blat pot ser un suplement beneficiós per fer dieta, ja que és baix en calories. Cada porció d’aïllat de proteïna de blat conté només 100 calories. A causa del baix contingut en calories, fer batre un aïllat de proteïna de blat per substituir un àpat pot ajudar a perdre pes. Per exemple, si beu un batut aïllat de proteïnes de blat en lloc de menjar un sub-dindi de 6 polzades cada dia, consumiríeu 1.260 calories menys en una setmana. Aquesta quantitat és suficient per perdre més d'1 / 3 lliures.
Contingut proteic
L’aïllat en proteïna de blat és ric en proteïnes: cada porció conté 20 g. Això fa que l’aïllat de proteïna de blat sigui adequat per a la recuperació post-entrenament. Una investigació publicada a l'edició de desembre de 2010 de "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" va trobar que consumir 20 g de proteïna després dels entrenaments estimulava una taxa òptima de síntesi de proteïnes musculars, un procés que impulsa la reparació i el creixement muscular.
Contingut en carbohidrats
A diferència dels productes de blat com la pasta i el pa, l'aïllat proteic del blat és baix en hidrats de carboni. Cada porció d’aïllat de proteïna de blat conté només 3 g d’hidrats de carboni, amb 1 g de sucre i cap fibra dietètica.
Contingut de greixos
L’aïllat de proteïna de blat és baix en greixos, amb només 1 g de greix per ració. Això pot fer que l’aïllat de proteïna del blat sigui adequat per a dietes baixes en greixos.
Gluten
Com que l’aïllat de proteïna de blat és un producte de blat, pot contenir gluten, un tipus de proteïna que es troba en els grans. Tot i que moltes persones poden digerir el gluten sense cap problema, les persones amb malaltia celíaca presenten nàusees, diarrea, inflor, indigestió i danys intestinals quan consumeixen gluten. El contingut de gluten varia entre els productes, així que comproveu les etiquetes i consulteu el metge abans de l’ús.
