No és cert que menjar tard a la nit us farà guanyar pes, segons les investigacions realitzades al Centre Nacional d’Investigació Primària d’Oregon de la Oregon Health and Science University. El 2006, científics de la Universitat d'Oregon van comparar l'efecte de les calories menjades durant el dia i la nit. La conclusió és que sempre que no mengis la mateixa quantitat de calories, l'hora del dia no importa. El mateix és cert per menjar tard i dormir bé. No és el fet que mengeu, sinó que és important triar els aliments.
Els berenars
Una de les raons per les quals els menjadors tarda poden augmentar pes és que poden berenar més. La gent que s’adormi d’hora pot menjar el sopar a les 19:00 i després no menjar res més. Tanmateix, els que s’allotgen tard podran aconseguir alguns berenars després del sopar. Són les calories afegides per a un refrigeri que pot donar lloc a un augment de pes. Si voleu berenar després del sopar, podeu mantenir un baix nombre de calories triant verdures o fruites, un iogurt baix en greixos o un bol de cereals amb llet. Eviteu els berenars ensucrats. No només contribuiran a l’augment de pes, sinó que poden afectar els nivells de sucre en sang, que poden interferir en el son.
Ajuda per dormir
Si intenteu adormir-vos, menjar un àpat pesat a la nit no us farà cap bé. Els aliments rics en greixos i picants poden provocar indigestió o sensació d’estar massa plens, dificultant el son. El menjar picant també us desperta, augmentant els vostres nivells d’energia perquè no sigueu tan adormits. Per ajudar-vos a dormir millor, trieu aliments tard-nocturns fàcils d’estómac. Una poma és millor que un entrepà o un batut de xocolata. Alguns aliments que normalment poden ser una elecció saludable, com les faves, no són una bona idea a la nit, ja que poden causar rampes, gas i altres molèsties gastrointestinals. En canvi, tria aliments que contenen triptòfan, un aminoàcid que pot ajudar a induir la relaxació i el son. Entre els menjars rics en triptòfan s’hi inclouen gall d'indi, productes lactis, plàtans, patates i ametlles.
Sopar tard
Millors opcions
Sempre que sigui possible, buscar alguna cosa de líquid en lloc de sòlid. Això és més fàcil a l’estómac, baixa en calories i més conductor a la bona nit. Una tassa de te d’herbes, sense cafeïna o un got de llet tèbia són bones opcions. No beu massa aigua, però, o pot despertar-se al mig de la nit per anar al bany.
