El suc de pastanaga és una alternativa dolça i salada a varietats més habituals de suc de verdures, com el suc de tomàquet, una bona opció per a un acompanyament saludable i nutritiu a un àpat. El suc de pastanaga té altres avantatges, però. Les pastanagues poden fer moltes coses bones per al vostre estómac, incloent mantenir la seva salut i prevenir certes condicions i malalties.
Prevé el càncer gàstric
Segons el National Cancer Institute, el càncer gàstric o càncer de la panxa estomacal mata cada any més de 10.000 nord-americans. 20.000 nord-americans addicionals reben un diagnòstic d’aquesta malaltia cada any. Beure suc de pastanaga pot ajudar a prevenir el càncer gàstric. Un estudi publicat a la revista The American Journal of Clinical Nutrition, publicat al número de febrer de 2007, indica que la vitamina A, un subministrador de pastanagues de nutrients, pot reduir el risc de desenvolupar un càncer. Una porció de 1 tassa de suc de pastanaga proporciona 45.133 UI de vitamina A, diverses vegades la ingesta diària recomanada de 5.000 UI.
Manté els revestiments d’estómac
El revestiment de l’estómac s’anomena mucosa gàstrica. Protegeix la cavitat de l’estómac dels microorganismes i lubrica els aliments que arriben a l’estómac per ajudar-los a moure’s dins d’aquest òrgan. Els danys al revestiment de l’estómac poden desencadenar diverses condicions, incloses les úlceres d’estómac i gastritis, o la inflamació de la mucosa gàstrica. La vitamina A present en el suc de pastanaga pot ajudar a prevenir aquests problemes. Una investigació publicada al "Journal of Physiology and Pharmacology" del desembre de 2003 suggereix que obtenir quantitats adequades d'aquesta vitamina ajuda a prevenir la ruptura de la mucosa gàstrica. Com que aquesta investigació s'ha dut a terme en models de rates, és necessària la investigació humana.
Influeix la sacietat de la fam
Obtenir suficient fibra a la dieta de suc de pastanaga i d’altres aliments (25 g diaris per a dones i 38 g per a homes) t’ajuda a sentir-se més ple durant més temps, principalment omplint l’estómac amb ardor. Com més se senti, menys probabilitats de consumir aliments, cosa que pot ajudar a perdre pes. L’evidència del número d’agost de 2010 del “Journal of the American College of Nutrition” assenyala que els subjectes d’estudi que menjaven aliments rics en fibra presentaven una pèrdua de pes més gran que els subjectes que no consumien una dieta rica en fibra. Una porció d’1 tassa de suc de pastanaga aporta 1, 9 g de fibra dietètica a la dieta diària.
Prevé la gastroparesi
Beure suc de pastanaga pot ajudar a prevenir una malaltia coneguda com gastroparesi o retardar el buidatge de l’estómac. Això pot desencadenar ardors, dolor abdominal, vòmits i espasmes abdominals. Sovint és causada per la diabetis, però podeu evitar la diabetis -i la gastroparesi- gràcies a les vitamines i minerals del suc de pastanaga. Magnesi, vitamina E i vitamina C poden reduir el risc de patir diabetis i el suc de pastanaga conté tots aquests nutrients. Incloure suc de pastanaga en el vostre pla d’àpat protegeix l’estómac.
