Els perills de l'aspartam per a nens i adults - són motius de controvèrsia important. La FDA ha certificat que l’aspartam és segur. Però hi ha opositors ferotges a l’aspartame que afirmen, amb una bona quantitat d’evidències, que les aprovacions de la FDA de l’aspartame es tenien en funció de la política i els diners, amb diversos funcionaris de la FDA que van participar en el procés d’aprovació rebent treballs, directament o indirectament., del fabricant original, GD Searle, enmig de les afirmacions que Searle va doctorar els resultats de la investigació que va presentar al govern.
Per tant, la decisió de permetre als vostres fills beure begudes dietàtiques i consumir molts altres productes que continguin els edulcorants, no és en blanc i negre.
Què és Aspartame?
L’aspartam és un edulcorant que combina dos aminoàcids, l’àcid aspartic i la fenilalanina, i una petita quantitat de mentanol. Les persones amb una malaltia anomenada fenilcetonúria, o PKU, no poden metabolitzar la feilalanina, que pot causar trastorns genètics en aquests individus. Alguns investigadors pensen que les persones sense PKU poden veure's afectades de forma similar a l'aspartame.
L’aspartam és de 180 a 200 vegades més dolç que el sucre i no conté calories. A més de refrescos dietètics, s’utilitza en més de 6.000 productes de consum, que van des del Tylenol infantil a la pasta de dents fins als cereals fins al suc.
Què reclamen els opositors d’aspartame?
FamilyMatters.tv afirma que els ingredients de l’aspartam poden provocar acumulacions de formaldehid, sobretot quan els productes que contenen aspartam estan sotmesos a calor. El grup afirma que l’aspartam pot causar símptomes de fibromiàlgia i conduir a pèrdues de memòria. Cita un estudi suec que relacionava les begudes dietètiques amb els tumors cerebrals.
NaturalNews.com cita estudis que han relacionat l'aspartam a danys cerebrals, tumors i alteracions endocrines.
Un estudi europeu d'Itàlia va concloure que l'aspartam és un cancerigen.
Mercola.com afirma que el 75 per cent de les reaccions adverses als additius alimentaris que es presenten amb la FDA es relacionen amb efectes secundaris de l’aspartam, des dels mals de cap fins a la pèrdua de memòria fins a les palpitacions cardíaques. També destaca que el mentanol es descompon en àcid fòrmic i formaldehid, una neurotoxina mortal. Afirma que molts soldats de la Tempesta del Desert, que prenien begudes calentes de dieta amb refrescos, van arribar a casa que tenien símptomes similars als de les persones amb intoxicació per fomaldehid.
Què diu el govern?
La FDA va rebutjar l'estudi europeu a Itàlia per defecte. El 2007 va reafirmar que l'aspartam és segur per a nens i adults.
L’Institut Nacional del Càncer afirma que no hi ha “cap vincle clar” entre l’aspartam i els tumors cerebrals.
Així, Aspartame està bé?
Pot ser. Molts dels informes que rebutgen els perills de l’aspartam es basen en un estudi de la FDA del 2005. Però els opositors a l'aspartame afirmen que l'estudi del 2005 era només l'estampació de cautxú de les investigacions sospitoses realitzades per una agència que, aleshores, estava a la butxaca de la indústria.
En els darrers anys, els legisladors de Nou Mèxic, Hawaii i Califòrnia han plantejat qüestions de seguretat sobre l’aspartam. El 2010, l'Agència Britànica de Normes Alimentàries va llançar una investigació sobre possibles efectes secundaris de l'aspartame.
Consideracions
Els efectes de qualsevol substància en els aliments o begudes seran més forts en els nens que en els adults, simplement perquè els nens són més petits. Com a pare, heu de decidir quant de risc és acceptable pel que fa a l’aspartam i la salut dels vostres fills.
